蔓越莓是一种产自北美的小而圆的酸浆果,是假日必备的食物。蔓越莓对孩子的好处是很多的,因为它们富含健康生长和发育所必需的许多营养。我此外,这种超级食物有几种有益的特性,有助于解决许多健康问题,保持牙齿健康,控制肥胖,预防尿路感染。.
因此,如果你正在考虑在孩子的膳食中加入蔓越莓,并好奇它们是否对他们的健康有益,请继续阅读。这篇文章将告诉你更多关于蔓越莓的信息,包括它们对儿童的好处,用途,以及一些不建议儿童食用的情况。
蔓越莓对孩子的好处
蔓越莓可以成为孩子健康饮食的一部分。向孩子介绍蔓越莓的一些好处包括:
1.营养丰富的水果:
北美人早在科学发现之前就认识到了蔓越莓的营养价值。他们用这种浆果治疗血液中毒和止血。水手们在国际航行中会吃这些红色浆果来预防坏血病。一杯半的蔓越莓可以提供孩子每日所需维生素的10%维生素C.它还富含铜、锰和钾等矿物质。
2.富含抗氧化剂:
蔓越莓是一种富含抗氧化剂的水果。它含有抗氧化剂,如原花青素,类黄酮和维他命A.这些化合物有助于减少氧化损伤,增强免疫系统。原花青素还能杀死粘在体内的细菌。对一个小浆果来说,这是一记有力的拳。
3.预防心血管疾病:
蔓越莓中的多酚能降低患心血管疾病.它可以防止血小板积聚,并通过抗炎机制降低血压。
4.预防尿路感染:
蔓越莓在治疗和预防疾病方面很受欢迎尿路感染在成人。蔓越莓有助于将大肠杆菌排出膀胱,从而防止尿路感染。
5.牙齿健康:
在牙齿健康方面,孩子们并不总是最好的,但在他们的饮食中加入蔓越莓也可以帮助解决这个问题。没有什么能与良好的刷牙习惯和少喝含糖饮料和少吃含糖食物相比,但根据研究人员的说法,蔓越莓具有治疗牙周炎和龋齿的潜力。1).
6.控制肥胖:
肥胖是儿童最常见的健康问题之一。高纤维饮食已被证明可以减少肥胖风险在你的孩子(2).蔓越莓富含纤维,对他的消化系统也有好处。
使用
蔓越莓的一个伟大之处在于它们有无数种形式。所以你可以很容易地把浆果加入你孩子的膳食中。这里有一些方法可以将蔓越莓添加到孩子的饮食中。
- 蔓越莓干:
将一些蔓越莓干放入什锦果仁中,作为放学后的零食。在沙拉上撒一些蔓越莓干增加甜味。在你孩子的富含纤维的谷类食品上加上蔓越莓干。它会改变食物的质地,让你的孩子一整天都精力充沛。提醒一下:干果会粘在孩子的牙齿上,促进蛀牙,所以干果最好和其他食物混合食用。像蔓越莓干这样坚硬的小食物可能会对幼儿造成窒息危险,应该与5岁以下儿童的其他食物混合食用。
- 冷冻酸果蔓的果实:
将酸莓混合成健康丰盛的冰沙。在冬天的晚上,把烤苹果和肉桂、蔓越莓一起塞进去,作为一种温暖的款待。将一些新鲜的蔓越莓拌入应季酱中。你的孩子可以全年都沉浸在其中。在煎饼和麸皮松饼面糊中混合一些蔓越莓,为你的早餐提供抗氧化剂。
警告的话
如果孩子正在服用血液稀释药物,不要给他吃蔓越莓。几项研究表明,蔓越莓可以增强血液稀释药物对身体的作用,在极端情况下也会导致出血。过量食用蔓越莓还会增加尿中草酸盐的排泄,从而促进肾结石,甚至对儿童也是如此。
常见问题
1.生蔓越莓对孩子有毒吗?
不。未煮熟或生的蔓越莓是无毒的,可以作为新鲜的蔓越莓汁给孩子喝。然而,由于蔓越莓的味道非常酸,生蔓越莓不适合食用(3.).
2.如果孩子每天喝蔓越莓汁会发生什么?
将蔓越莓混合到你孩子最喜欢的食谱和饮料中,或者以干的形式食用,由于其丰富的营养成分和高抗氧化特性,儿童蔓越莓有各种各样的优点。有节制地食用它可以帮助你的孩子健康地成长和发育,还可以降低患心脏病、泌尿系统感染、肥胖和牙齿问题的风险。然而,应该避免过量摄入,也不应该给正在服用血液稀释药物的儿童服用。
信息图:快速和简单的儿童蔓越莓零食食谱
蔓越莓又甜又酸,营养丰富。用蔓越莓做饭是快乐的;你可以用简单的方法将它们独特的味道融入到菜肴中。为了帮助你做到这一点,下面的信息图重点介绍了为你的孩子准备美味和简单的食物的方法。
关键的外卖
- 蔓越莓可以通过降低儿童血压来预防心血管疾病。
- 食用蔓越莓有助于预防肥胖和尿路感染。
- 将蔓越莓混合到冰沙中,或者使用干燥的、冷冻的或新鲜的蔓越莓,对孩子来说都是理想的选择。
- 过量食用蔓越莓可能会导致儿童胃部不适、腹泻和肾结石。
- 使用血液稀释药物的儿童不应该食用过多的蔓越莓。
引用:
- M Mukherjee P Bandyopadhyay和D Kundu;蔓越莓多酚在牙周炎中的作用研究进展印度牙周炎学会杂志(2014);
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033875/ - M Brauchla等人;膳食纤维的来源和纤维摄入量与儿童肥胖风险(2-18岁)和12-18岁青少年糖尿病风险的关系:NHANES 2003-2006;Journal of Nutrition and Metabolism (2012);
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3432551/ - 蔓越莓。
https://www.mountsinai.org/health-library/herb/cranberry - 特丽莎Korioth;儿童饮食中的添加糖:多少才算多?美国儿科学会(2019)。
https://publications.aap.org/aapnews/news/7331?autologincheck=redirected - 蔓越莓干。
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102630/nutrients - 蔓越莓。
https://www.nccih.nih.gov/health/cranberry - 小红莓创意小贴士。
https://food.unl.edu/newsletter/healthy-bites/tips-getting-creative-cranberries