婴儿芒果:营养价值,益处和食谱

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芒果是一种多汁的热带水果,营养丰富。成熟的芒果尝起来很甜,果肉柔软,散发着甜甜的香气。芒果也是低变应原的X具有较少引起过敏反应的物质特征的而且相对容易消化,使芒果成为婴儿的好选择。虽然芒果似乎有很多好处,但你需要知道合适的年龄和适当的喂养方式。

继续读下去,我们会让你深入了解芒果对宝宝的健康可能带来的好处,只要你有合适的年龄和适合年龄的喂养方法。

本文中

宝宝什么时候可以吃芒果?

大多数健康的婴儿在6个月左右开始吃固体食物时就可以吃成熟的芒果了。1).最初,你可以喂少量光滑、无疙瘩的芒果泥或土豆泥满足宝宝的营养需求。一旦宝宝发展出水果的味道和消化能力,你可以在其他食物中加入芒果泥/土豆泥,比如香蕉或甜菜根泥/土豆泥,在家制作多用途的婴儿食品。对于大于九个月你可以吃小块的、一口大小的芒果片,或者把切碎的芒果放在酸奶或奶酪上,练习用手指喂。

对于baby-led断奶X将婴儿的饮食从母乳转变为固体或其他液体的过程,你可以把切成薄片的芒果角(没有皮和皮)给宝宝拿着吃。因为没有果皮的芒果很滑,所以要监控你的宝宝,帮助他们自己进食,以减少窒息的风险。或者,你可以去掉所有的果肉(留下一些),把芒果籽/果仁给宝宝拿着吮吸。

注意:未成熟的芒果有强烈的味道和坚硬的质地。此外,它含有丰富的淀粉和果胶X在某些植物性食物(主要是水果)中发现的一种碳水化合物和纤维这可能会让婴儿的消化系统.因此,给婴儿喂食未成熟的芒果通常是不可取的。

protip_icon 快速提示
把芒果角卷在椰子丝里,这样可以减少滑溜,帮助宝宝更好地抓住芒果角。

芒果的营养价值

芒果有好几百个品种。每种芒果都有不同的味道、质地和营养成分。平均而言,75克的冷冻芒果可以提供以下营养物质,以满足宝宝的日常营养需求(2) (3.).

营养物质 AI*(6至12个月)
62.6克 - - - - - -
能源 45千卡 - - - - - -
膳食纤维 1.2克 - - - - - -
钙,钙 8.25毫克 260毫克
铁、铁 0.12毫克 11毫克(RDA)
镁、镁 7.5毫克 75毫克
磷、磷 10.5毫克 275毫克
钾、钾 126毫克 860毫克
维生素C,总抗坏血酸 27.3毫克 50毫克
维生素B6 0.09毫克 0.3毫克
叶酸,总 32.2µg 80µg
维生素A, RAE 40.5µg 500µg

*AI =足够的摄入量-假设的营养水平,以确保营养充足

来源:美国食品和药物管理局和美国人饮食指南2020-2025

美国最常见的芒果品种有Honey、Francis、Haden、Keitt、Kent和Tommy Atkins (4).其他的还有阿方斯、凯萨、马尼拉、爱德华和帕尔默。

芒果对婴儿可能的健康益处

芒果是一种富含重要营养成分的保湿水果生物活性化合物X植物性食物中的分子以其抗氧化和促进健康的特性而闻名帮助宝宝健康成长和发育。它可以为婴儿提供以下健康益处。

  1. 支持成长和发展:芒果是一种能量密集的水果,富含多种重要营养素,如维生素A (5).婴儿需要能量来维持不同的身体机能,这对他们的健康至关重要成长与发展.维生素A (β -胡萝卜素)有助于形成健康的皮肤头发,粘膜,和适当的视力发展6).
  1. 促进消化:75克冷冻芒果含有1.2克膳食纤维。给婴儿喂芒果作为健康均衡饮食的一部分可以帮助他们获得足够的纤维。饮食纤维增加体积使肠道蠕动顺畅,对避免便秘至关重要。
  1. 增强免疫系统:芒果是维生素A、维生素C和几种植物化学物质的极好来源,如类黄酮和酚酸。这些化合物具有抗氧化和抗炎的特性,可以增强免疫力(7).

除了这些,芒果可以提供少量的叶酸,镁磷和维生素B6婴儿需要这些营养来完成生长、发育和维持所需的不同生理功能。

选择和储存芒果的技巧

选择合适的芒果和适当的储存方式对充分发挥芒果的功效至关重要。这里有一些建议可以帮助你(8).

  • 更喜欢买有机芒果。注重感觉而不是颜色。称一下芒果的重量,选择那些相对于大小比较重的。挑那些饱满而不糊状的。此外,确保伤口没有黑坑、瘀伤或割伤,以减少微生物污染的风险。
  • 手里拿着芒果,轻轻按压。完全成熟、饱满的芒果紧实而柔和。闻一闻芒果,挑一个有甜味的。
  • 用冷水清洗芒果在把它们放进冰箱或放在厨房柜台上之前,用厨房毛巾把它们拍干。
  • 将未成熟的芒果在室温下存放几天直到它们成熟,而刚成熟的芒果只储存一两天。尽可能早地食用完全成熟的芒果,或者把它们放在冰箱里不超过一两天。
  • 将去皮或切好的芒果存放在密封的玻璃或不含双酚a的塑料容器中在冰箱里放几天或到六个月在冰箱里。

如果没有新鲜、成熟的芒果,可以选择冷冻或罐装芒果。选择用果汁而不是糖浆储存的芒果罐头。芒果罐头在使用前要洗净,去除多余的糖。

给婴儿喂芒果的方法

成熟的芒果质地柔软,很容易捣成泥。这里有一些给宝宝安全喂芒果的建议。

  • 一定要选择新鲜、成熟的芒果给宝宝做芒果泥或芒果泥。在制作果泥/土豆泥时,确保它光滑,自由流动,无结块。除非您的医疗保健提供者另有建议,否则不要给婴儿喂芒果汁。
  • 避免给婴儿喂芒果干因为这可能会增加窒息的风险。然而,如果你太喜欢,你可以在其他果泥或土豆泥中加入少许芒果干。或者,你也可以把干芒果浸泡在水里来补充水分。
  • 加入一茶匙或两茶匙芒果泥或芒果泥给孩子。如果宝宝对它的味道和消化能力感到舒服,逐渐增加量,先增加到一汤匙,然后增加到两汤匙。
  • 如果婴儿看起来不舒服,停止喂养芒果泥,过一段时间再喂。但是,如果问题仍然存在,请咨询您的医疗保健提供者并在他们的指导下喂养芒果。
  • 芒果过敏不常见,但也有可能。它的症状可能在接触或摄入芒果后立即出现(口腔过敏综合征)(9).你应该注意的过敏反应的常见症状是持续瘙痒、皮疹(荨麻疹)、喘息、呕吐和腹泻。

在极少数情况下,婴儿也可能有过敏反应X对过敏原的极端反应,引起呼吸困难和意识丧失,需要立即就医.如果宝宝有过敏家族史,特别是对乳胶、桦树花粉、毒葛、毒橡树、艾草、芹菜、胡萝卜、开心果、番茄、木瓜、香蕉过敏,在给宝宝喂芒果之前,要先咨询医生。

protip_icon 快速的事实
芒果的叶子、茎和根等各个部位都含有漆酚。这种油会引起一些人的皮疹(13).

美味和健康的婴儿芒果食谱

1.芒果果泥

芒果果泥

图片:在上面

您需要:

  • 1个成熟的芒果(去皮切碎)

制作方法:

  1. 用搅拌器将芒果果肉搅拌成光滑无块的果泥。
  2. 转移一些泥到一个喂养碗和喂养婴儿。如果需要的话,加入一些母乳或配方奶粉来调节稠度。
  3. 一旦宝宝习惯了吃芒果泥,试着把它和香蕉、红薯、冬南瓜、梨、苹果酱或燕麦片混合在一起。

2.芒果香蕉泥

芒果香蕉泥

图片:在上面

您需要:

  • ½个熟香蕉(切碎)
  • 半杯成熟的芒果果肉(切碎)

制作方法:

  1. 把香蕉和芒果片放在碗里。用叉子轻轻捣碎这些碎片,使其光滑,无块,为你的宝宝创造一个快速而健康的零食。
  2. 如果需要的话,加入一些母乳或配方奶粉来调整稠度。马上给婴儿喂食。

3.芒果冰棒

芒果冰棒

图片:在上面

您需要:

  • 2杯新鲜或冷冻芒果块
  • 一杯原味希腊酸奶
  • 1汤匙葡萄干泥

制作方法:

  1. 把所有的原料混合成无结块、光滑的液体。加入更多的芒果、酸奶或葡萄干泥来调整口味和稠度。
  2. 将液体倒入冰棒模具中,冷冻4到6个小时,直到冰棒变硬。

4.芒果菠萝冰沙碗(12个月以上)

芒果菠萝奶昔碗

图片:在上面

你需要

  • 四分之一杯冷熟的藜麦
  • 三分之一杯冷冻香蕉
  • 三分之一杯冷冻芒果
  • 三分之一杯冷冻菠萝
  • 三分之一杯新鲜芒果(薄的,小片的)
  • 三分之一杯新鲜菠萝(薄的,小片的)
  • 完顶杯无糖杏仁奶
  • 2汤匙燕麦
  • ½汤匙椰子片

如何制作

  1. 用搅拌器或食品加工机将藜麦、冷冻香蕉、冷冻芒果、冷冻菠萝和杏仁奶混合成光滑、无结块的奶昔。
  2. 把奶昔倒进碗里,上面放上新鲜的芒果、菠萝、格兰诺拉麦片、椰子片,为你的宝宝制作美味的甜点。
  3. 把它喂给宝宝,让他们自己吃。

protip_icon 快速的事实
在为年幼的婴儿制作这道菜时,加入一汤匙烤混合坚果粉代替格兰诺拉麦片,以减少任何窒息的风险(15).

常见问题

1.芒果会导致婴儿放屁吗?

如果吃得过多,芒果可能会导致婴儿放屁。这是因为它们的果糖含量高于葡萄糖(10),这些物质在体内很难被吸收,从而产生气体(11).

2.芒果能让我的宝宝增重吗?

是的。芒果是婴儿获得健康体重所必需的高热量水果。12).

3.我应该煮芒果做婴儿食品吗?

不。当把芒果引入宝宝的饮食时,如果它们已经成熟了,就不需要蒸或煮,因为它们的果肉很软,不会造成窒息的危险。

4.芒果对正在长牙的婴儿有好处吗?

当婴儿长牙时,他们的牙龈可能会感到疼痛和柔软。芒果是一种柔软光滑的食物,长牙的婴儿很容易就能嚼成口香糖(15).此外,芒果籽可以作为一种天然的助牙剂,它提供了一种甜美的水果味,可以舒缓牙龈疼痛,缓解疼痛(16)

芒果是一种美味的热带水果,营养丰富。你可以给六个月大的婴儿吃。首先,喂它们光滑、无块的芒果泥或芒果泥。然后,随着宝宝的成长,逐渐将整个芒果块作为手指食物和其他美味的自制芒果制品,如芒果奶昔或慕斯,作为零食或甜点。总的来说,婴儿芒果是一种富含纤维和维生素的水果,可以有效地满足他们的营养需求。

信息图:在婴儿饮食中加入芒果的安全提示

芒果富含重要的营养成分,是夏季最完美的热带水果。如果采取了一定的安全措施,你也可以在宝宝六个月大后给他喂食这种美味的水果。看看下面的信息图表,了解给婴儿吃芒果的安全提示。

如何给婴儿喂芒果(信息图)

插图:Momjunction设计团队

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信息图:婴儿芒果泥

通过这些芒果泥组合,让你的宝宝收获芒果的好处。注意任何过敏的迹象和症状,并根据需要更换成分。我们建议您打印此信息图表,并将其粘贴在厨房墙壁上,以便轻松烹饪。

婴儿芒果泥组合(信息图)

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关键指针

  • 6个月后,你可以在婴儿的饮食中加入芒果。
  • 芒果能促进婴儿的消化,增强免疫系统。
  • 为你的孩子选择新鲜、成熟的芒果,确保他们没有芒果过敏。
  • 向下滚动,为你的宝宝提供一些美味健康的芒果食谱。


引用:

MomJunction的文章是在分析了专家作者和机构的研究成果后撰写的。我们的参考资料包括由各自领域的权威机构建立的资源。您可以了解更多关于我们提供的信息的真实性编辑政策
  1. 让宝宝开始吃固体食物。
    https://www.uhcw.nhs.uk/download/clientfiles/files/Patient%20Information%20Leaflets/Clinical%20Support%20Services/Dietetics/Starting%20your%20baby%20on%20solid%20food.pdf
  2. 芒果,冻结;FDC id: 1102672。
    https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102672/nutrients
  3. 美国人膳食指南,2020-2025。
    https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf
  4. 芒果的品种和供应。
    https://www.mango.org/mango-varieties-availability/
  5. 芒果对身体的好处。
    https://www.canr.msu.edu/news/benefits_of_mangos_for_the_body
  6. 儿童维生素;国民健康保险制度
    https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/vitamins-for-children/
  7. Maria Elena Maldonado-Celis等人;(2019);芒果的化学成分水果:营养和植物化学化合物。
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6807195/
  8. 选择和储存芒果。
    https://www.mango.org/blog-selecting-and-storing-a-mango/
  9. RichaSareen和Ashok Shah;(2011);过敏表现为对水果芒果过敏。
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3206236/
  10. Maria Elena Maldonado-Celis等人;(2019);芒果的化学成分水果:营养和植物化学化合物。
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6807195/
  11. Sarah A. Hannou等人;(2018);果糖代谢与代谢疾病。
    https://www.jci.org/articles/view/96702
  12. 婴幼儿高热量饮食。万博体育手机官方网站登录
    https://patient.uwhealth.org/healthfacts/343
  13. 芒果是水果中甜美的超级英雄吗?
    https://www.heart.org/en/news/2021/06/02/is-mango-the-luscious-superhero-of-fruit
  14. 宝宝第一年的食物。
    https://www.floridahealth.gov/programs-and-services/wic/nutrition-materials/_documents/food-for-babys-first-year-eng.pdf
  15. 芒果对孩子的5个好处;国家芒果委员会。
    https://www.mango.org/featured-blog-5-benefits-of-mango-for-kids-plus-a-nutritious-mango-chia-pudding-recipe/
  16. 芒果种子的用途;国家芒果委员会。
    https://www.mango.org/blog-uses-for-mango-seeds
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