11个美味和易于制作的鳄梨婴儿食品食谱

图片:MomJunction

牛油果经常用于婴儿食品，因为它的乳脂和易于加工的果肉。此外，您可能希望介绍几种鳄梨婴儿食品食谱，因为它们富含必需营养素，如维生素和矿物质，以及均衡数量的脂肪，所有这些对成长中的婴儿都很重要。

许多父母都想知道，牛油果是否可以作为刚开始吃固体食物的婴儿的第一种食物。这篇文章讨论了牛油果对婴儿的各个方面，并提供了最好的牛油果为基础的婴儿食品食谱。

本文中

婴儿什么时候可以吃鳄梨?

固体入门通常从6个月大牛油果可以成为宝宝的第一种食物(1）.虽然奶油般的质地来自脂肪，但它是一种“好”脂肪，对婴儿的成长至关重要。牛油果还含有其他几种重要的营养成分，因此它是婴儿的超级食物。

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牛油果对婴儿的健康益处

当你的宝宝吃鳄梨时，他会获得以下健康益处:

保持神经系统健康:牛油果含有更多的叶酸(也叫叶酸)叶酸^我XB族维生素对血细胞形成至关重要维生素B9)比许多其他水果都多。叶酸对神经系统的健康发育至关重要。它在大脑发育和提高认知能力方面也起着至关重要的作用。经常食用牛油果可以作为你的小家伙的神经系统滋补品（2 gydF4y2Ba）.

提供有益生长的脂肪:牛油果中的脂肪含有单不饱和^我X一种膳食脂肪脂肪酸，有助于身体的生长和发育。这意味着你可以每天喂你的宝宝一个鳄梨，而不用担心他们会超重。3.）.

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对大肌肉运动技能有好处:牛油果比香蕉含有更多的钾(4）.健康的钾摄入量对骨骼肌的正常功能至关重要(5）.骨骼肌的健康，反过来，决定了身体的进步粗大运动技能。

提高免疫力:牛油果含有几种微量营养素和维生素。这种水果富含维生素B6，对维持健康的免疫力至关重要，从而保护婴儿免受许多疾病的侵害（6） (7）.

改善眼睛健康:鳄梨富含抗氧化剂叶黄素^我X类胡萝卜素一种含氧类胡萝卜素，存在于蔬菜和水果中玉米黄质积聚在眼睛里，改善视力。这些抗氧化剂还有助于保护眼睛免受来自阳光的紫外线(8）.

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每100克鳄梨的营养价值

营养	每100克单位值
能源	160千卡
碳水化合物	8.53克
天然糖	0.66克
纤维	6.7克
蛋白质	2 g
脂肪	14.66克
钙	12毫克
铁	0.55毫克
镁	29个毫克
磷	52毫克
钾	485毫克
钠	23毫克
锰	0.142毫克
铜	0.19毫克
锌	0.64毫克
硒	0.4µg
氟化	7µg
维生素C	10毫克
维生素B1(硫胺素)	0.067毫克
维生素B2 (核黄素^我X一种存在于植物性和动物性食物中的B族维生素）	0.13毫克
维生素B3(烟酸)	1.738毫克
维生素B5(泛酸)	1.389毫克
维生素B6	0.257毫克
维生素B9(叶酸)	81µg
胆碱^我X一种维持身体机能所必需的维生素B复合营养素	14.2毫克
维他命A	7µg
维生素E	2.07毫克
维生素K	21µg

资料来源:美国农业部(9）

现在，让我们来看看牛油果的烹饪和储存技巧。

如何选择和储存鳄梨?

选择:你在市场上买的牛油果通常是未成熟的。虽然对成年人来说还可以，但婴儿可能不喜欢这种未成熟水果的微苦味道。

检查鳄梨是否成熟的最好方法是用手掌轻轻按压它。成熟的牛油果摸起来很硬，但在手的压力下会变软。10）.未成熟的牛油果会感觉很硬，而过熟的牛油果在按压时会破裂或爆裂。

选择果皮深绿色、摸起来粗糙不平的牛油果。

在家切牛油果后观察果肉。成熟的鳄梨果肉呈浅绿色，果皮周围呈黄绿色。

储存:最好是吃新鲜的牛油果切片，因为果肉富含脂肪，容易受到细菌退化的影响。切片的鳄梨可以以果泥和泥的形式储存。要做到这一点，把鳄梨切片，把它们变成泥，把泥倒进冰块托盘里，然后冷冻。11）.在食用前将水果解冻，在几天内食用。

快速提示

将一些新鲜的柠檬汁洒在你想要储存的鳄梨上，以保持其颜色和味道。

新鲜的水果应该是你的第一选择，因为即使是冷冻的鳄梨泥也会导致营养流失。

选择和储存牛油果很容易。在下一节中，我们会告诉你如何为宝宝烹饪鳄梨。

如何加工牛油果作为婴儿食品?

牛油果最好生吃。就像香蕉一样，你去掉鳄梨的皮，吃果肉。煮沸或直接加热会使鳄梨果肉中的油口感不佳(12）.不过，你也可以烤牛油果。你也可以把生果肉加工成婴儿食品。以下是加工牛油果的不同方法，可以给婴儿带来友好的味道:

你可以烧烤牛油果要么放在传统的木炭烤架上，要么放在烤箱里。将牛油果切成两半，去籽，纵向切成薄片。烤三分钟。如果你打算在烤箱里做饭，那么把烤箱预热到400ºF(200ºC)。把鳄梨片放在烤箱烤架上烤十分钟。

来烤，按你喜欢的方式切牛油果——切片或小块都行。预热烤箱至425ºF(218ºC)。将鳄梨烤20分钟。

把果肉舀出来放在盘子里，用叉子土豆泥它。你可以不经任何加工就把捣碎的果肉喂给婴儿吃。

研磨水果是容易的。把挖出来的果肉放进搅拌机，加水，搅拌，直到达到你想要的稠度。

你可以混合牛油果加婴儿配方奶粉来调味。

快速提示

你可以用鳄梨酱蘸烤面包，全麦软皮塔饼或浸泡蒸蔬菜。

现在，让我们来看看一些使用上述技术烹饪水果的食谱。

神奇的鳄梨婴儿食品食谱

由于牛油果的奶油质地和味道，它是几种食物的绝佳搭配。使用牛油果的各种食物组合可以帮助提供不同的质地，并向婴儿介绍新的口味。在这里，我们介绍11种用鳄梨自制的美味婴儿食品。

1.梨和鳄梨泥

图片:在上面

这种易于制作的水果泥结合了梨的微妙甜味和鳄梨果肉的奶油质地，创造了美味的组合。

您需要:

1个梨
1鳄梨
1-2杯水

如何:

把鳄梨果肉切成薄片。把梨切成小块。
把它放到搅拌机里。加水，搅拌。
为了使果泥变稠，加入更多的鳄梨果肉，为了使其变稀，加入一些水。

2.鳄梨香蕉泥

图片:在上面

香蕉的甜味与牛油果的柔滑相结合，为你的小宝贝制作了这款水果甜点。

您需要:

1根香蕉
1鳄梨

如何:

把鳄梨果肉和香蕉放在碗里。用叉子把它们捣碎。
如果混合物变得糊状，加入一些水，或者你也可以加入一些配方奶。
一旦水果泥达到理想的稠度，这道菜就可以上桌了。

3.甘薯牛油果泥

图片:在上面

红薯和牛油果一起吃，是一种天然甜味的营养婴儿食品。

您需要:

两杯红薯丁
1鳄梨
4杯水

如何:

将红薯和水一起放入蒸煮锅中。把红薯煮25分钟。你也可以用压力煮四次。
把红薯从水里筛出来，让它冷却。将鳄梨果肉放入搅拌器中，加入一杯水。
把煮熟的红薯放进搅拌机里搅拌。如果需要的话，可以加入更多的水，混合直到达到你想要的稠度。

4.芒果和鳄梨泥

图片:在上面

你可以把美味的热带水果和鳄梨混合在一起，做成果泥或奶昔。

您需要:

1芒果
1鳄梨
1杯水

如何:

把芒果削皮，把果肉舀到搅拌机里。加入鳄梨果肉。
加一些水，把它们混合到想要的稠度。
你也可以用配方奶代替水来制作牛油果芒果奶昔。

5.鸡肉牛油果泥

图片:在上面

将富含蛋白质的鸡肉和鳄梨的有益脂肪结合起来，为你的宝宝做一顿鳄梨餐。

您需要:

一杯半去骨鸡块
1鳄梨
4-5杯水

如何:

煮鸡在中火或压力下煮25分钟，从炊具上煮4声。
让鸡肉凉一下。不要丢弃高汤(鸡水)。
把牛油果果肉舀到搅拌机里。你可以直接加入果肉，也可以在425ºF(218ºC)的烤箱里烤20分钟。
将牛油果和鸡肉连同高汤一起放入搅拌机。
搅拌，直到鸡肉和鳄梨充分混合。

6.胡萝卜牛油果泥:

图片:IStock

胡萝卜富含维生素，因此鳄梨和胡萝卜的组合对婴儿来说是一顿极好的复合维生素餐。

您需要:

一杯胡萝卜丁
1鳄梨
3-4杯水

如何:

用中火将胡萝卜放入水中煮20分钟。你也可以用三次汽笛来压煮。
用高汤冷却胡萝卜。
将牛油果果肉放入搅拌机，加入胡萝卜和高汤，搅拌到你想要的稠度。

7.豌豆牛油果泥

图片:在上面

豌豆和鳄梨泥应该是绿色的，充满了豌豆中的蛋白质和鳄梨中的健康脂肪。

您需要:

1杯半豌豆
1鳄梨
2杯水

如何:

将豌豆煮25分钟或加压煮三次。
把豌豆筛出来，让它们冷却。先别把豌豆倒掉。
将鳄梨果肉和煮熟的豌豆放入碗中。把它们捣碎。如果混合物看起来太稠，然后加入一些豌豆高汤使其变软。

8.牛油果和配方奶昔

图片:在上面

如果你喜欢牛油果奶昔，那么你也可以为你的宝宝准备一些。

您需要:

1个中等大小的鳄梨
2-3勺配方
5-6杯水

如何:

将牛油果切成两半，去籽，用勺子舀出柔软的果肉。
将果肉转移到搅拌器中，加水和配方。请注意，您可以参考配方奶粉纸盒背面的标签，以了解一杯(236毫升)配方奶粉所需的配方奶粉的确切数量。
把所有的材料都放进搅拌机后，把它们搅拌一下。倒进杯子里，马上给宝宝吃。

9.苹果牛油果泥

图片:在上面

苹果和牛油果搭配很好，这两种食物可以为你的宝宝提供健康的营养。

您需要:

1个苹果
1鳄梨
2-3杯水

如何:

把苹果切成小块，保留苹果皮，因为苹果皮含有很多营养。
将苹果转移到一个有水的烹饪容器中，使苹果浸入水中。中火煮25分钟。
让苹果和水一起冷却。
将鳄梨果肉加入搅拌器，将苹果块与水混合。
把牛油果和苹果拌匀。

10.鳄梨酸奶

图片:在上面

婴儿在12个月之前不应该喝牛奶，但可以喝酸奶。美国儿科学会(AAP)指出，加工过的乳制品，如酸奶，可以在6个月后引入婴儿的饮食中，最好与水果或蔬菜(13）.这意味着你可以把鳄梨和酸奶混合在一起，为你的小家伙做一顿美味的助消化食物。

您需要:

一杯半全牛奶酸奶(最好是自制的)
1鳄梨

如何:

将酸奶和牛油果果肉放入搅拌机中。
搅拌至牛油果果肉与酸奶完全混合。
如果混合物看起来粘稠，你可以在混合过程中加入一点水。

11.冷冻鳄梨块

图片:在上面

在炎热的夏季，它是一种极好的鳄梨婴儿食品。

您需要:

3鳄梨
4杯水

如何:

将果肉和水放入搅拌器，搅拌至浓稠的果泥。
将果酱倒入冰块托盘，冷冻一小时。立方体摸起来一定要柔软，不要太硬。
一旦准备好了，把它转移到盘子里，和其他水果一起给你的孩子吃，比如香蕉，或者你甚至可以和酸奶一起吃。万博体育手机官方网站登录

除了上面的食谱，你也可以和其他水果一起喂养牛油果。

快速提示

你可以把牛油果、松软干酪、香草酸奶、牛奶和柠檬皮混合在一起，为婴儿制作牛油果冰棍。

牛油果婴儿食品组合

你可以把鳄梨和以下食物结合起来，做出最美味的婴儿食品食谱:

水果天生甜甜的果肉，如香蕉和芒果，与牛油果搭配味道最好。你可以选择其他水果搭配，因为鳄梨和几乎任何水果都很好吃。

给你的宝宝做公式有一点鳄梨的味道，很有趣。

酸奶与牛油果混合在一起，对婴儿来说无疑是最好的。

你可以把鳄梨和肉给肉泥带来奶油般的质感。

鳄梨是一种富含营养的好水果。但它可能不适合一些婴儿。

婴儿会对鳄梨过敏吗?

是的。婴儿可能对鳄梨过敏，而且皮肤荨麻疹(医学上称为荨麻疹^我X一种皮肤反应，以发痒的肿块为特征)是牛油果过敏最常见的症状。牛油果过敏的其他症状有腹泻，呕吐，恶心，面部肿胀，和睡意^我X白天感到困倦。

如果你的宝宝对香蕉和甜瓜过敏，不要喂他们鳄梨，因为对这些水果过敏的婴儿有90%的可能对鳄梨过敏。如果您的宝宝有其他过敏或过敏状况，如哮喘和湿疹^我X一种慢性、非传染性皮肤疾病，那么你可以将牛油果的引进时间推迟到9个月(14）.在给宝宝添加任何新的水果之前，请咨询儿科医生，并寻求无过敏食谱的建议。无论如何，要警惕婴儿对鳄梨过敏的迹象。

你可能对牛油果有更多的疑问，我们将在下面的部分中解答这些疑问。

常见问题

1.我的宝宝可以每天吃鳄梨吗?

是的。牛油果可以成为宝宝日常饮食的一部分。他可以吃多少牛油果是没有限制的。但是，不要吃太多!让它成为日常饮食的一部分。

2.我应该为我的宝宝选择有机鳄梨吗?

是的，你可以，但并不总是必要的。据专家介绍，牛油果是最不容易被农药污染的水果之一，而且基本上不含任何有害的化学残留物。15）.这意味着你在超市摘的牛油果对你的宝宝是安全的。

3.我可以用鳄梨油做婴儿食品吗?

是的。然而，以水果形式喂给宝宝是一个更好的选择。鳄梨油提供的营养价值只是整个水果的一小部分。因此，牛油果对你的宝宝更健康。你仍然可以使用鳄梨油浅煎蔬菜片为您的宝宝的手指食物。值得注意的是，鳄梨油比其他油更贵，购买水果在金钱和营养方面为您的宝宝提供了更好的价值。

4.牛油果会导致婴儿放屁吗?

是的，但只是少量的。每一种食物都会在胃肠道中产生气体。只有当气体引起婴儿不适时，食物才会引起人们的关注。儿科专家指出，鳄梨在婴儿胃肠道中产生正常数量的气体。它的意思是，它是可以忍受的，不会对婴儿造成任何问题(16）.

5.牛油果会导致婴儿便秘吗?

没有科学证据证明鳄梨会导致便秘。事实上，儿科专家推荐牛油果治疗便秘，因为这种水果含有中等水平的纤维，可以缓解肠道蠕动(17）.

6.牛油果对婴儿来说很难消化吗?

牛油果通常不难消化。相反，它们富含可溶性纤维、钾和酶，对胃有益，有助于消化。尽管如此，还是要避免婴儿摄入过多，因为它的高纤维含量可能会使他们的胃不适。18） (19）.

7.牛油果能帮助婴儿增重吗?

鳄梨是一种营养丰富的水果，可以为婴儿提供健康的脂肪。均衡、健康的饮食可以帮助婴儿增重。然而，这种水果本身并不会促进婴儿体重增加。

鳄梨富含蛋白质、钙、镁、健康脂肪和其他营养物质。这是一个很好的选择婴儿超过六个月。你可以给他们烤牛油果、烤牛油果或牛油果泥。它的奶油和柔软的质地也可以让你创造美味的鳄梨婴儿食品食谱，如鳄梨和香蕉泥或芒果和鳄梨泥。所以，如果你的宝宝对牛油果不过敏，每天喂他们水果，以保持他们的神经系统健康，帮助发展大运动技能，提高免疫力。