婴儿无花果:安全，合适的年龄，好处和食谱

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父母们经常问医生什么时候可以开始给婴儿吃无花果，因为无花果对健康有很多好处。无花果是一种美味的，营养丰富的水果，来自普通的无花果树(无花果)。它属于桑树科，皮肤深绿色到略带紫色。成熟的无花果有洋红色的果肉，里面充满了微小的可食用的种子。它们尝起来很甜，带有一丝浆果的味道。

无花果有新鲜、干燥或罐装的形式。无花果的营养价值取决于它的品种。阅读这篇文章，了解无花果的营养价值和健康益处，给婴儿喂无花果的合适年龄和方式，以及适合婴儿的无花果食谱。

婴儿什么时候可以吃无花果?

大多数婴儿在6个月大的时候就可以吃新鲜的、完全成熟的无花果泥了。一旦他们适应了无花果的味道和消化率，你可以把它们添加到其他食物中，比如粥。当你的宝宝长到9到10个月大的时候，用小块的、一口大小的无花果作为手指食物。

6到12个月大的婴儿不应该吃干无花果，因为它们有潜在的窒息危险（1）。如果你想给12个月以下的婴儿喂干无花果，以煮熟的、捣碎的或泥状的形式提供。

无花果的营养价值

无花果提供几种重要的营养物质，如膳食纤维、钾、钙、镁、铁、磷、抗氧化剂和维生素A、B、E、K和C（2)。在宝宝的日常饮食中添加一个小的新鲜无花果(40克)可以提供以下营养(3)（4）（5)。

营养物质	量	人工智能(7-12个月)
水	31.6克	- - - - - -
能源	29.6千卡	- - - - - -
膳食纤维	1.16克	- - - - - -
钙,钙	14毫克	260毫克
铁、铁	0.148毫克	11毫克(RDA)
镁、镁	6.8毫克	75毫克
磷、磷	5.6毫克	275毫克
钾、钾	92.8毫克	860毫克
维生素A, RAE	2.8µg	500µg

AI =充足的摄入量-假定的营养水平，以确保营养充足。

资料来源:美国农业部和俄勒冈州立大学

无花果可能对健康有益

在婴儿的饮食中加入无花果可以为小家伙提供以下好处（6）。

1. 提供能量和水分一个小的新鲜无花果(40克)提供30千卡的能量和相当多的水。这些对于需要增加能量以维持快速生长和发育的婴儿来说是必要的。

2. 提供重要的微量营养素:无花果是钾、铁、铜、镁、钙、维生素A、B和膳食纤维的极好来源。这些营养素对于不同的生理功能是必需的，最终支持婴儿的生长和发育。无花果具有抗菌性质，能增强免疫系统。

3. 提供抗氧化剂：类黄酮^我X一组天然产生的抗氧化和抗炎化合物，存在于植物和水果中，花青素^我X植物中的深红色、蓝色和紫色色素,酚类化合物^我X在水果和蔬菜中发现的化合物，以其抗氧化潜力而闻名，如没食子酸、绿原酸和表儿茶素，为无花果提供了抗氧化性能（6）（7）。抗氧化剂可以增强免疫力，促进长期健康。

4. 促进消化系统健康无花果含有大量的膳食纤维，主要是纤维素，可以增加体积并保持肠道水分。这两种特征对于维持健康的肠道运动是必要的避免便秘。一些研究甚至支持无花果潜在的通便作用(8)。

如何选择和储存无花果?

以下是一些建议，可以帮助你仔细选择和储存无花果，以确保安全食用。

选择无花果的技巧

1. 采摘成熟的无花果，果皮干净、干燥、完好。

2. 避免无花果有擦伤，瑕疵或破损的皮肤和那些变成糊状的压榨。新鲜的无花果摸起来很软，但按压后仍然完好无损。

3. 闻一闻无花果，如果它发出一种酸味，那么无花果很可能是不新鲜的。

4. 向信誉良好的品牌购买密封包装的无花果干。

5. 购买密封好的无花果罐头。凹痕或破损的容器表明可能受到细菌污染。

储存无花果的技巧

1. 在储存之前，用湿布清洗新鲜的无花果。将它们转移到塑料袋中并储存在冰箱中。无花果在两到三天内吃完。

2. 新鲜的无花果可以整个冷冻。或者，你可以将无花果片储存在冷冻袋或容器中。两者都可以冷冻并储存长达12个月。

3. 将干燥的无花果放在原始包装中或密封容器中，远离热量和水分，在室温下保存一个月。你可以在冰箱里存放六个月到一年。

4. 一旦包装打开，将干燥的无花果储存在一个密封的容器中，远离热量和水分，放在冰箱里。你可以保存六个月到一年。

给婴儿喂无花果时的注意事项

无花果是宝宝饮食中很好的补充。虽然固体食物的引入是好的和必要的，但观察一些简单的预防措施可以确保你的宝宝安全食用无花果。

• 从信誉良好的卖家那里购买有机无花果，以确保水果的质量。小心存放，因为无花果很脆弱，很容易碰伤。

• 在断奶阶段开始给宝宝喂新鲜的无花果泥或果泥。一旦宝宝喜欢无花果的味道和质地，并且能够舒适地消化无花果，就可以开始将无花果添加到其他食物中。

• 遵循“三天等待”规则，在这段时间内;只喂无花果，不喂其他新食物给宝宝。它有助于排除敏感、不耐受或过敏。

• 当用勺子喂养时，记得给宝宝喂一到两茶匙的无花果泥或捣碎的东西。一旦宝宝适应了水果的味道和可消化性，逐渐增加到一汤匙或两汤匙。

• 如果宝宝在吃无花果后看起来不舒服，请立即停止喂养，稍后再试一次。如果问题仍然存在，请咨询儿科医生。

• 无花果过敏(口腔过敏综合征)是可能的，它的症状会在摄入或接触新鲜或干燥的无花果后立即出现。注意过敏迹象，比如瘙痒性皮疹(荨麻疹)、打喷嚏、喘息或喉咙痛（9）。

• 对无花果过敏的婴儿可能对哭泣的无花果乳胶、天然橡胶乳胶(乳胶-水果综合征)、桦树花粉、鳄梨、猕猴桃、桑树和木瓜表现出交叉反应（10）（11)（12）。如果你的宝宝有过敏家族史，在以任何形式喂无花果之前咨询医生。

• 新鲜和干燥的无花果都可能与某些药物相互作用。如果你的宝宝正在服药，在给宝宝添加无花果之前咨询医生。

• 不要吃太多无花果。喂太多的无花果，尤其是干无花果，可能会引起一些婴儿的胃肠道不适，如腹泻。

健康的婴儿无花果食谱

现在，正如你对无花果的了解，让我们来看看一些适合宝宝的无花果食谱，你可以为你的宝宝准备。这些是一些简单的自制婴儿食品食谱，其中含有无花果。

1.无花果酱

你需要：

• 1个新鲜无花果(去皮切碎)
• 1tbsp母乳或配方奶粉(可选)

如何准备：

1. 将无花果和水放入平底锅中，中火加热。把无花果煮到水沸腾为止。
2. 然后把火关小，把无花果煮20到25分钟。
3. 关火，把无花果放在一边冷却。
4. 冷却后，把无花果揉成光滑无块的糊状。
5. 加入母乳或配方奶粉调节稠度，使其易于吞咽。你也可以把泥加到粥里。

2.杏和无花果泥

你需要：

• 2个杏(捣碎)
• 2个无花果(捣碎)
• 四分之一杯母乳或配方奶粉

如何准备：

1. 把所有的材料放入搅拌器中搅拌均匀。确保混合物没有结块，有光滑的稠度。
2. 把混合物倒进一个喂养碗里，喂婴儿。

3.烤无花果泥

你需要：

• 2无花果
• 1茶匙橄榄油

如何准备：

1. 将烤箱预热到204°C。
2. 在无花果上涂上橄榄油，放在烤盘上。
3. 烤大约18到20分钟，直到它们的皮肤变皱变软。
4. 烤好后，把无花果从烤箱里拿出来，让它们冷却。
5. 用叉子把无花果捣成泥，然后喂食。如果你觉得质地太厚，你可以添加母乳或配方奶粉。

4.无花果酸奶冰沙

你需要：

• 2个无花果(捣碎)
• 一杯不加糖的原味希腊酸奶
• 半茶匙坚果粉(杏仁、核桃和开心果)

如何准备：

1. 把所有的材料放入搅拌器，搅拌成光滑、无结块的液体。如果需要的话，加入一些水来调节稠度。
2. 把奶昔倒进一个喂养碗里，喂你的宝宝。
3. 你可以在奶昔中加入燕麦，然后喂给宝宝吃。

引用: