蛋白质是人体必需的大量营养素我X提供能量的营养素,为最佳的身体功能需要大量的营养素构成了生命的基石。在孩子们的日常饮食中加入高蛋白零食可以帮助他们满足日常蛋白质需求,帮助肌肉发育和修复。
4至8岁和9至13岁的儿童每天分别需要19克和34克蛋白质(1).确保儿童获得足够的蛋白质是儿童健康发育和成长的必要条件。
继续读下去,我们将分享一些美味的高蛋白选择,你的孩子会喜欢把它们作为放学后的零食,午餐盒的一部分,或者在两餐之间吃。
27种健康的高蛋白儿童零食
儿童无坚果蛋白质零食
1.烤鹰嘴豆
鹰嘴豆富含蛋白质,钠含量低.他们也有抗氧化剂我X帮助保护细胞免受氧化应激损伤的天然或合成物质属性。所以,它们是一种健康的蛋白质儿童零食.
您需要:
- 鹰嘴豆150克
- 3茶匙橄榄油
- 1茶匙酸橙汁
- 2茶匙孜然粉
- 半茶匙蒜粉
- ½茶匙红辣椒
- ¼茶匙盐
如何:
- 将烤箱加热到华氏400度。
- 把鹰嘴豆浸泡一下,用纸巾吸干多余的水分,使鹰嘴豆变脆。
- 把鹰嘴豆均匀地铺在烤盘上,在400华氏度的温度下烤25分钟。
- 把鹰嘴豆拿出来冷却,同时把烤箱温度调到350华氏度。
- 在碗中加入1.5茶匙橄榄油,酸橙汁,蒜粉,辣椒粉和盐,搅拌均匀,直到形成糊状。
- 鹰嘴豆冷却后,把它们加入酱中,用手搅拌,这样鹰嘴豆就被均匀地包裹住了。
- 把鹰嘴豆均匀地铺在烤盘上,在350华氏度的温度下烤15分钟,偶尔检查一下,确保它们没有烧焦。
- 当鹰嘴豆变成金黄色时,取出,让它们冷却,然后给你的孩子们吃这些脆脆的鹰嘴豆。
2.白干酪和圣女果
白软干酪是丰富的蛋白质来源之一,也含有钙。这是一种简单的儿童蛋白质零食。
您需要:
- 一杯圣女果
- 2杯白软干酪(低脂)
- 16块饼干(全麦)
如何:
- 将圣女果洗净,切成四分之一大小。
- 把白干酪涂在饼干上,再在上面放上西红柿。
- 为了增加风味,你可以在白干酪中加入盐和胡椒粉。
3.高蛋白水果蘸酱
你可以做一份含有水果的高蛋白零食,这样你的孩子也能获得必需的微量营养素。
您需要:
- 一杯希腊酸奶
- 1个苹果(切片)或任何水果
- 2茶匙杏仁酱
- 1茶匙肉桂粉
- 1汤匙蜂蜜
如何:
- 将酸奶,杏仁黄油,蜂蜜和肉桂倒入搅拌碗中。搅拌并混合配料。
- 完成后,将混合物倒入杯中,与水果片、全麦饼干、椒盐脆饼、饼干等一起食用。
- 你也可以加入杏仁和山核桃之类的坚果像奇亚籽还有烤南瓜子来强化食谱的整体蛋白质价值。
4.烤洋葱圈
洋葱是维生素C、膳食纤维和氨基酸的良好来源。这个食谱将帮助你为你的孩子做一个富含蛋白质的零食。
您需要:
- 一杯半面包屑
- 1/2tsp盐
- 1/4茶匙大蒜粉
- 2个大洋葱
- 2个鸡蛋,打匀
如何:
- 在一个大碗里,混合面包屑,盐和大蒜粉,放在一边。
- 在另一个碗里打鸡蛋。
- 把洋葱切成片,把洋葱圈分开。
- 一次蘸一个鸡蛋,然后涂上面包屑混合物。
- 把它们放在烤盘上,在375°F的温度下烤20分钟,热着吃。
高蛋白低糖儿童零食
5.西兰花奶酪
西兰花富含叶酸我X维生素B9的一种天然形式,是身体正常运作所必需的,而奶酪则富含蛋白质。用这个食谱为孩子们做美味的西兰花自制小吃。
您需要:
- 2杯西兰花
- 2个大鸡蛋
- 1/2tsp盐
- 半杯面包屑
- 60克磨碎的帕尔马干酪
- 2汤匙橄榄油
如何:
- 将花椰菜放入水中煮至完全煮熟。
- 在搅拌器中,将煮熟的西兰花、鸡蛋、盐、面包屑和帕尔马干酪粗略地混合。
- 每次取一汤匙,揉成小球。
- 加热煎锅,加入两汤匙橄榄油,用手指轻拍西兰花球,两面烘烤,直到它们变成金黄色。
6.番茄杯配牛油果干酪馅
这是一种富含蛋白质的能量提升零食,适合你的孩子。做这些诱人的咬痕,看着它们在你意识到之前消失。
您需要:
- 2鳄梨
- 1茶匙盐
- 1茶匙酸橙汁
- 6个圣女果
- 一杯白软干酪
如何:
- 把牛油果挖出来,捣成光滑的糊状。
- 加入盐、酸橙、白干酪拌匀。
- 把西红柿洗干净,把顶部切掉,底部也切掉一小片,这样它就可以留在里面了。
- 把西红柿的内部挖干净,使它变浅。如果你的孩子不喜欢生吃,你可以把它们烤熟。
- 把牛油果和松软干酪混合在一起,挤进切好的西红柿里,你的健康零食就做好了。
7.火鸡和香蒜酱黄瓜卷
平均来说,100克火鸡胸肉含有20克蛋白质。这个食谱可以在一天中的任何时候作为一种美味的富含蛋白质的零食介绍给孩子们。
您需要:
- 3根黄瓜(切成薄片)
- 一杯罗勒香蒜酱
- 马苏里拉奶酪片(切成薄片)
- 6oz熏火鸡胸肉(熟食,切碎)
- 1个辣椒(切成薄片)
- 1杯葱(切碎)
- 半杯菠菜(切碎)
- 盐(按口味)
- 胡椒粉(调味用)
- 混合草药粉(可选)
如何:
- 用冷水彻底洗净黄瓜。
- 黄瓜纵向切片。确保切片是薄的。你可以用曼陀林切片机或传统的蔬菜削皮机削薄片。
- 将黄瓜片放在羊皮纸上,用纸巾轻轻拍干。
- 在每片黄瓜上涂上一茶匙香蒜沙司。然后,把奶酪、火鸡、葱、甜椒和菠菜均匀地撒在上面。撒上盐、胡椒粉和香草粉。
- 把切片卷起来,放在盘子里。
- 用新鲜的鹰嘴豆泥配上新鲜的欧芹。
8.花生酱香蕉酸奶糕
它有你的孩子们喜欢的一切。
您需要:
- 一杯香草酸奶
- 1根中等大小的香蕉,切片
- 2汤匙花生酱
- 2汤匙可可碎
如何:
- 加热花生酱,直到它变薄,容易倒出。
- 取一个长杯,加入酸奶到玻璃杯的一半,然后加入香蕉片,淋上一半的花生酱,在上面放上可可粒。
- 冰镇后上桌。
高蛋白,低碳水化合物的儿童零食
9.魔鬼蛋
这是最好的方法吃一个鸡蛋每天。试试这个简单而健康的高蛋白儿童零食。
您需要:
- 6个水煮蛋
- 2汤匙蛋黄酱
- 芥末酱1茶匙
- 盐的味道
- 胡椒调味
- 配红辣椒
- 2个甜椒,切碎
如何:
- 把鸡蛋煮熟后放入冷水中。
- 一旦它们变冷,削皮,切成两半。
- 把蛋黄舀到碗里,蛋清放在一边。
- 把蛋黄捣碎,加入其他配料,搅拌成光滑的糊状。
- 将蛋黄混合物倒入每个蛋白中,撒上一些辣椒粉,就可以食用了。
10.坚果鸡肉沙爹
这种鸡肉很脆,是一种适合孩子的蛋白质零食,任何时候都比炸鸡好。将此食谱添加到配菜中,为您的孩子制作一顿完美均衡的膳食。
您需要:
- 2汤匙不甜的大块花生酱
- 1瓣蒜末
- 1茶匙咖喱粉
- 撒上一点酱油
- 2茶匙酸橙汁
- 2块去皮鸡胸肉,切条
- 生菜和黄瓜
如何:
- 将烤箱预热到华氏400度,在烤盘上涂上油脂。
- 在碗里混合2汤匙花生酱、大蒜、咖喱粉、酱油和2汤匙酸橙汁。
- 将鸡肉条浸入混合物中,将其放在一根棍子上,放在烤盘上。
- 烤8-10分钟,用生菜和黄瓜装饰。
11.麻辣什锦
这种什锦干果是一种富含蛋白质的儿童零食。
您需要:
- 2汤匙橄榄油
- 1杯杏仁
- 三分之一杯南瓜籽
- 三分之一杯葵花籽
- 1汤匙碾碎的孜然或茴香籽
- 半汤匙辣椒酱
- ½茶匙盐
如何:
- 在煎锅中放入橄榄油,加入辣椒酱。
- 加入杏仁和杏仁籽,搅拌均匀。
- 把菜籽炒一下,加盐,小心别把菜籽烤焦了。
- 让它冷却下来,然后储存在一个玻璃罐里。
12.毛豆浸
毛豆是未成熟的大豆;它们的蛋白质含量很高。
您需要:
- 250克去壳毛豆
- 6汤匙酸橙汁
- 3汤匙水
- 2汤匙花生酱
- 3汤匙大蒜浸泡橄榄油
- 1茶匙孜然粉
- ½茶匙盐
- 2茶匙香油
- 半茶匙红辣椒片
- 2汤匙切碎的香菜
如何:
- 在平底锅中加水,煮毛豆,放在一边冷却。
- 将煮熟的毛豆、柠檬汁、水、花生酱、大蒜油、孜然、盐、芝麻油和红辣椒片混合。把它磨成光滑的糊状,然后在上面加入切碎的香菜。
- 蘸一些脆脆的玉米片,咸薯片或胡萝卜和芹菜条,或涂在面包吐司上。
简单的儿童蛋白质零食
13.苹果花生酱
这是一种简单的儿童蛋白质零食。
您需要:
- 三个中等大小的苹果
- 1罐花生酱
如何:
- 把苹果切成所需的大小;为了让你的孩子感到兴奋,把它们切成有趣的动物形状。
- 在每一片上涂上花生酱,就可以食用了。
14.香蕉花生酱奶昔
这是孩子们很好的蛋白质零食。它还含有对心脏有益的单不饱和脂肪、维生素E、纤维和铁。
您需要:
- 1根成熟的冷冻香蕉
- 一杯牛奶
- 1汤匙花生酱
- 1 / 4杯白干酪
- 1茶匙蜂蜜
如何:
- 在搅拌器中加入所有材料,搅拌至光滑。
- 放入冰箱冷却后即可食用。
15.串起司-葡萄串
孩子们就是喜欢吃奶酪条,而且它富含蛋白质。
您需要:
- 6根塑料牙签
- 1杯葡萄
- 6块奶酪块
如何:
- 把葡萄洗净,放在一边。
- 把一颗葡萄戳到牙签上,然后加一块奶酪,最后再加一颗葡萄。
16.燕麦片和巧克力片
这些都是美味和有趣的蛋白质零食的孩子。
您需要:
- 一杯去核枣
- 半杯花生酱
- 一杯无麸质燕麦
- 三分之一杯巧克力片
如何:
- 在搅拌器中加入枣并搅拌,直到它们变成光滑的糊状;如果枣子比较硬,加一些水,然后再搅拌。
- 加入花生酱并混合。
- 将混合物放入碗中,加入燕麦片和巧克力片。
- 用手搅拌,这样所有的配料都能聚集在一起,形成一个面团。
- 将面团揉成一口大小的球状,冷冻15分钟后放入冰箱冷藏30分钟。
为忙碌的孩子们准备的蛋白质零食
17.黄瓜咬
这些都是一口大小,便于携带,是孩子们在旅途中完美的蛋白质零食。
您需要:
- 24块全麦饼干
- 半杯鹰嘴豆泥
- 1根黄瓜,去皮,去籽,切丁
- 1 / 4杯菲达奶酪
- 盐的味道
如何:
- 在每个饼干上,加入一汤匙的鹰嘴豆泥。
- 在碗中加入切好的黄瓜、盐和磨碎的菲达奶酪,混合在一起。
- 在鹰嘴豆泥上加一勺黄瓜混合物,就可以享用了。
18.加州火鸡卷
这些面包卷蛋白质含量高,碳水化合物含量低。它们的便携性使它们成为带孩子旅行时完美的随身零食。
您需要:
- 4片长叶莴苣
- 250克烤火鸡片
- 70g胡椒杰克奶酪
- 1鳄梨
- 2汤匙芥末
如何:
- 取一大块生菜,一片烤火鸡,一些胡椒杰克奶酪和一片鳄梨。
- 挤出一些芥末,把它卷起来,拿一小块鳄梨酱,用它来封住生菜的末端。
19.蛋白质的酒吧
这些富含蛋白质的零食是巧克力棒的绝佳替代品。
您需要:
- 2杯燕麦片
- 半杯香草味蛋白粉
- 2汤匙大麻心
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙干葡萄干
- ¼tsp肉豆蔻
- ¼茶匙盐
- 四分之一杯花生酱
- 四分之一杯蜂蜜
- 半杯杏仁奶
- 1茶匙香草精
- 半杯巧克力片
如何:
- 将烤箱加热到华氏350度。
- 在一个大碗里,加入燕麦、蛋白粉、麻心、肉桂、干葡萄干和盐。
- 在另一个碗里,加入花生酱、蜂蜜、杏仁奶和香草精。拌匀后,加入干料中拌匀。
- 所有材料混合均匀后,加入巧克力片。
- 在烤盘上涂上黄油,倒入混合物并均匀地摊开。
- 将烤盘放入烤箱,烤18-20分钟,取出,让它完全冷却。
- 冷却后,切成条状储存。
20.果仁奶油船
正在为孩子们寻找一些快速的蛋白质零食吗?试试这个。
您需要:
- 2汤匙奶油花生酱
- 1根大芹菜梗
- 7杏仁
- 1汤匙葡萄干
如何:
- 把芹菜切成一口大小。
- 在芹菜杆上抹一汤匙花生酱。
- 把杏仁和葡萄干放在花生酱上面。
- 你可以用各种各样的配料,比如开心果、山核桃等。
为学校里的孩子们准备的蛋白质零食
21.富含蛋白质的零食盒
这是一种简单又健康的零食,适合你的孩子在学校吃。
您需要:
- 四分之一杯普通鹰嘴豆泥
- 半杯雪豌豆
- 4个小胡萝卜
- 半杯苹果片
- 一杯低脂希腊酸奶
- 四分之一杯干烤咸杏仁
如何:
- 将酸奶和鹰嘴豆泥倒入小容器中。
- 把苹果和胡萝卜切成一口大小。
- 用蔬菜做成有趣的动物形状,让它们更有吸引力。
- 把豌豆、蔬菜、杏仁和苹果片放进零食盒里。
22.柠檬鸡肉沙拉三明治
这些三明治既好吃又能填饱肚子。
您需要:
- 两杯煮熟的鸡肉丝
- 半杯蛋黄酱
- 三分之一杯切碎的芹菜
- 1 / 4杯原味希腊酸奶
- 1汤匙切碎的龙蒿(你也可以用罗勒)
- 2汤匙柠檬汁
- 半茶匙黑胡椒粉
- 4片大莴苣叶
- 8片全麦面包
- 8片(1 / 4英寸厚)番茄片
如何:
- 在一个大碗里加入前七种材料,搅拌均匀
- 把生菜切成两片,涂在一片面包上。将上述混合物均匀地加入切片上,加入一片西红柿,用另一片面包片封闭三明治。
23.鸡肉沙拉盒
你的孩子拒绝吃饭吗在学校吃沙拉?然后,为你的孩子尝试这种美味的高蛋白零食。
您需要:
- 3片生菜叶
- 250克煮熟的鸡肉丝
- 1 / 4杯希腊酸奶
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙半百里香叶
- 1茶匙柠檬皮
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙胡椒
- 2汤匙切碎的红洋葱
- 4个小甜椒
- 1根芹菜梗
- 2 .任意切水果
如何:
- 在一个大碗里,加入酸奶,油,百里香,柠檬皮,盐和胡椒粉,然后搅拌,直到它们混合均匀。
- 放入鸡丝和洋葱。
- 把灯笼椒去籽,填上咸山羊奶酪,撒上百里香。
- 把芹菜梗和水果切成一口大小。
- 把午餐盒里的东西都整理好。
24.甜玉米奶酪聊天
这种浓郁而甜美的食物是学校里孩子们完美的蛋白质零食。
您需要:
- 半杯白干酪块(芝士)
- 一杯半煮甜玉米
- 2茶匙印度沙拉
- 1汤匙油
- 一杯煮土豆
- 一杯切碎的葱
- 3 / 4杯切碎的西红柿
- 半茶匙切碎的辣椒
- 1汤匙切碎的香菜
- 盐的味道
如何:
- 加热不粘锅,加入油;将奶酪块煎至两面金黄。
- 在一个大碗里,加入所有其他材料,搅拌均匀。
- 加入芝士奶酪,搅拌均匀即可食用。
25.大豆,鹰嘴豆片
大豆是很好的蛋白质来源。
您需要:
- 半杯煮熟的大豆块
- 半杯煮鹰嘴豆
- 3个切碎的青椒
- ½个切碎的洋葱
- 3瓣蒜末
- 11 g姜
- 1茶匙盐
- 1 / 4杯切碎的香菜叶
- 1茶匙chaat马沙拉
- 1茶匙姜黄粉
- 半杯红辣椒粉
- ½汤匙油
如何:
- 大豆和鹰嘴豆洗净浸泡一夜。把鹰嘴豆煮熟。
- 将浸泡过的大豆块和鹰嘴豆连同青椒、姜、香菜叶、盐和丁香一起放入搅拌器,将其打成粗糊状。
- 添加姜黄,chaat马沙拉、红辣椒粉拌匀。
- 取一汤匙混合物,放在手掌上压平。
- 在平底锅里炸或烤至金黄。
26.鸡蛋沙拉三明治
你的孩子会喜欢这些简单而健康的三明治。
您需要:
- 6个水煮蛋
- 四分之一杯蛋黄酱
- 1汤匙黄芥末
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙胡椒
- 半杯切碎的香菜
- 切成薄片的洋葱
- 8片全麦面包
- 4片生菜叶
如何:
- 把煮熟的鸡蛋切成小块。
- 在碗里,混合蛋黄酱、柠檬汁、芥末、盐和胡椒粉。
- 加入切碎的鸡蛋、香菜和洋葱,拌匀。
- 把这种混合物涂在面包片上,在上面放一片生菜,再用另一片面包片盖上。
27.杏仁牛油果吐司
这种富含蛋白质的素食小吃简单而美味。
您需要:
- 8片杏仁面包片
- 24片鳄梨片
- 1茶匙橄榄油用来涂抹
- 2茶匙橄榄油淋在上面
- 1 / 4茶匙海盐
如何:
- 两面都涂一点橄榄油面包片把它们放在烤盘里。
- 在预热过的烤箱里用400华氏度的温度烘烤,直到它们变成褐色。
- 把面包片放凉,每片放3片鳄梨,撒上盐。
- 在牛油果上放一片面包片,就可以食用了。
常见问题
1.我怎样才能让我的孩子摄入蛋白质?
父母应该避免在孩子的饮食中混入任何食物。根据专家的说法,偷偷吃东西可能会帮助你的孩子吃一两天。然而,这并不能帮助灌输长期健康的饮食习惯(2)。
2.我怎样才能让我的孩子摄入更多的蛋白质?
在正餐和零食中为他们提供不同的富含蛋白质的食物。从不同的食物类别中选择富含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼、家禽、豆类、豆类、豆制品和乳制品。每餐给他们两到三种富含蛋白质的食物,让孩子想吃什么就吃什么。
3.香蕉是高蛋白食物吗?
4.燕麦片富含蛋白质吗?
燕麦是一种富含纤维的食物,蛋白质含量为11 - 15% (5)。这种含量可能不是饮食中重要的蛋白质来源。
蛋白质是一种重要的常量营养素,具有多种功能生理功能我X涉及身体及其器官的各种功能,这些功能对健康生活至关重要在身体上,包括帮助孩子成长和发展。这些美味的高蛋白零食是帮助你满足孩子们日常蛋白质需求的好方法。它们可以增加孩子饮食的多样性,加强他们的营养摄入。这些都是易于准备的便携零食,你的孩子可以在他们饿的时候做。此外,这些零食中的大多数可以在正餐时提供给孩子,以确保你的孩子在一天中吃到各种健康的食物。
信息图:孩子们会喜欢的高蛋白零食
美味的高蛋白零食可以是一个很好的选择来满足你的孩子的饥饿,也是一个伟大的方式来确保他们的健康成长和发展。所以,看看下面的信息图表,发现一些充满蛋白质的美味小吃,你的孩子会喜欢的。
关键指针
- 高蛋白零食对建立和修复肌肉很重要。
- 儿童生长发育的必需营养素可以在蛋白质零食中找到。
- 简单的蛋白质零食增加了他们的营养消耗,并为他们的饮食提供了多样性。
引用:
- 为什么你的孩子不需要额外的蛋白质——而且可能对健康有害;克利夫兰诊所(2017)
https://health.clevelandclinic.org/why-extra-protein-for-your-child-is-unnecessary-and-possibly-dangerous/ - 我应该把水果和蔬菜偷偷放进学龄前儿童的食物里吗?AAP
https://www.healthychildren.org/English/tips-tools/ask-the-pediatrician/Pages/Should-I-sneak-fruits-veggies-into-my-preschooler-food.aspx - 香蕉;哈佛陈曾熙
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/bananas/ - 香蕉有利于减肥吗?
https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/metabolic-and-bariatric-surgery-blog/2019/april/are-bananas-good-for-weight-loss - Prasad Rasane等人;(2015);燕麦的营养价值及其作为增值食品加工的机遇——综述NCBI
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325078/ - 鹰嘴豆(鹰嘴豆,孟加拉克)。
https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=76&contentid=16057-1