孩子们的烹饪活动既有趣又有教育意义。烹饪不仅能帮助孩子们放松,还有助于发展身体、社交、心理和情感技能。例如,一起做饭可以帮助孩子们学习团队合作和沟通的价值观。在烹饪时,他们还可以学习测量、计数和切食物。
这些技能对孩子的一生都有帮助。此外,他们在准备饭菜方面所做的努力使他们对食物更加珍惜。挑食者尤其可以从烹饪中受益,因为他们知道食物是如何上盘子的。烹饪最终是一种生活技能,孩子们可以学会欣赏它。
继续读下去,我们将讨论烹饪的好处,以及一些适合孩子的优秀烹饪活动。这些活动对儿童是安全的;然而,对于年龄较小的孩子,建议父母监督。
儿童烹饪活动的好处
烹饪不仅仅是制作食物的活动。它包括计划、准备、烹饪和上菜。这里有一些好处,你的孩子会收获当他们做饭。
1.帮助控制儿童肥胖
孩子们被吸引人的、非常可口的快餐和垃圾食品包围着。烹饪可以帮助你的孩子了解营养和健康饮食。
2.增强他们的自尊
从头开始做一道新菜可以极大地提升他们的自尊心。每当你的孩子情绪低落时,纵容他们做饭可以给他们一剂自信。
3.增加与家人的联系时间
如果你的孩子在假期里沉迷于他们的电子产品,那么培养他们的烹饪技能是共度美好时光的完美方式。当你们一起在厨房做饭或烘烤时,创造一些美好的回忆。
4.让他们对吃更有热情
如果你的孩子做了一些东西,他们更有可能对吃它充满热情。创造东西的努力会给他们带来消费它的热情,而不是你做东西给他们吃。
5.增加他们对家庭的贡献
当你的孩子做饭时,他们是在为家庭做贡献。早点教你的孩子这项基本的生活技能,当他们长大一点的时候,你就会有时间在他们做饭的时候做其他的家务。
6.促进团队合作
一起在厨房做饭是孩子们学习团队合作的好方法。他们必须学会良好的沟通,以便在厨房里快速有效地完成工作。
7.提高决策能力
鸡肉还是鱼?奶酪三明治还是培根?我们在厨房里做很多决定。在做饭的时候,孩子们也会学着做这些决定。这将给他们一种重要的感觉,也磨练他们的决策能力。
8.提高想象力
烹饪不是一种被动的活动。它需要大量的想象力和探索。当他们尝试食材或找到创造性的方式来盛菜时,他们的创造力和想象力将被激发出来。
21儿童烹饪活动
这些孩子们的烹饪活动简单、有趣、吸引人。
在你开始和你的孩子一起做饭或烘焙之前,确保你
- 把所有的食材和烹饪工具放在容易接近的地方。
- 在表面铺上厨房卷纸或报纸,防止洒出和弄脏。
- 把毛巾放在手边。
你还需要记住,孩子们需要很多时间来衡量和混合事物。选择适合他们年龄的食谱,给他们洒东西的自由,尽可能多地尝试,无论他们想要什么。
1.苹果甜甜圈
孩子们喜欢甜甜圈,而苹果甜甜圈是健康的。做这些超级简单的甜甜圈,让你的孩子随心所欲地装饰它们。
您需要:
- 苹果
- 奶油芝士
- 食用色素
- 洒
- 饼干切割器或刀
- 黄油刀
制作方法:
- 把苹果切成3 / 4英寸厚的薄片。
- 用饼干切刀或小刀(或苹果皮)在切片的中心打一个洞。
- 在不同的碗中加入食用色素,搅拌均匀。
- 在苹果片上涂上奶油奶酪,并在上面撒上糖屑。
2.刺猬卷
这些可爱的刺猬卷很容易做,而且很好吃。你的孩子也会喜欢做这些并吃它们。
您需要:
- 500g黑面包粉
- 黄油
- 纯面粉
- 葡萄干
- 杏仁
制作方法:
- 按照面包粉包装上的说明制作面团。
- 把面团切成六块。
- 用面粉撒上面粉,把每一块揉成一个球,然后捏成刺猬的形状。
- 把它们放在烤盘上,用湿布盖上。静置一个小时。
- 预热烤箱至200°C。
- 用葡萄干做眼睛,杏仁做鼻子。
- 烤15分钟。
3.苹果酱
这是一种常青树的食谱,深受大人和孩子们的喜爱。学龄前的孩子会喜欢制作苹果酱并品尝它。
您需要:
- 10个苹果
- 柠檬汁
- 肉桂
- 地面肉豆蔻
- 切片机和削皮机
- 刀
- 测量勺子
- 搅拌机
- 慢炖锅
制作方法:
- 苹果洗净、去皮、去核
- 把苹果切成小块,放进慢炖锅里。
- 加入肉桂和肉豆蔻搅拌。
- 加入两汤匙柠檬汁,搅拌均匀。
- 盖上盖子,煮4个小时,直到苹果变软。
- 用搅拌器或土豆捣碎器混合,苹果酱就做好了。
4.番茄意大利面
如果你的孩子是一个意大利面爱好者,他们会喜欢快速制作这个超级简单又美味的番茄意大利面。看着他们在几分钟内准备好并吃掉它。
您需要:
- 意大利面
- 黄油
- 石油
- 洋葱,番茄,胡萝卜,芹菜(切碎)
- 大蒜
- 牛至
- 刺山柑,切成两半
- 盐和胡椒
制作方法:
- 在平底锅里加热黄油和油。加入洋葱,煮至变软。
- 加入胡萝卜和芹菜。把大蒜压碎,也加进去。经常翻炒2-3分钟。
- 放入切碎的西红柿、牛至和酸豆。拌匀。
- 中火煮10-12分钟。
- 同时,煮意大利面。
- 完成后,将意大利面加入酱汁中拌匀。
- 根据自己的口味加入盐和胡椒粉即可食用。
5.圣诞脆皮点心
为什么要等到圣诞节才做这么美味的甜点呢?你可以在一年中的任何一天制作它,并按照你想要的方式装饰它。
您需要:
- 无盐黄油
- 脆米粥
- 棉花糖
- 拐杖糖
- 装饰品——糖屑、巧克力豆、糖霜等。
- 烤盘
- 蜡纸或羊皮纸
制作方法:
- 在平底锅中用中火融化黄油和棉花糖。
- 棉花糖完全融化后,从平底锅中取出,倒入米粉。搅拌均匀,使黄油和棉花糖混合物均匀地覆盖在谷物上。
- 在烤盘上铺上蜡纸,将米糊均匀地铺在上面。厚度应该在1 / 2“到3 / 4”之间。
- 在锋利的刀上喷洒烹饪喷雾,然后把米粉切成三角形或任何你想要的形状。
- 将棒棒糖掰成3英寸大小的小块,然后在每个脆米饼中插入一根棒棒糖。
- 让麦片完全冷却后再装饰。
6.美味的蛋糕
这是最简单的蛋糕食谱之一。你可以在半小时内制作一打,然后看着它们更快地消失。
您需要:
蛋糕:
- 100g软化黄油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 100g自发面粉
- 1茶匙发酵粉
糖霜:
- 糖粉
- 温水
- 装饰
制作方法:
- 将烤箱预热到200°C,在烤盘上放上蛋糕盒。
- 把配料放进一个大碗里。把它们搅拌均匀,直到混合物变得光滑。
- 把蛋糕盒装满,放进烤箱。烤15-20分钟,直到金黄。
- 取出蛋糕,冷却。
- 制作糖霜,将糖粉倒入碗中,加入两到三汤匙温水。
- 搅拌好。
- 铺在蛋糕上,装饰一下。
7.简易蔬菜汤
如果你的孩子不太喜欢吃蔬菜这个食谱是让他们熟悉不同蔬菜的好方法。谁知道呢,你的孩子甚至可能在几秒钟内就把汤吃光了。此外,这是一个很好的活动,发展你的孩子的精细运动技能。
您需要:
- 洋葱
- 土豆
- 芹菜
- 胡萝卜
- 西红柿
- 盐,胡椒,大蒜和牛至
- 慢炖锅
制作方法:
- 让你的孩子把所有的蔬菜切得尽可能细。这是一个很好的锻炼,为您的孩子发展他们的精细运动技能。
- 将香料加入慢炖锅中。
- 偶尔搅拌。
- 当蔬菜煮好,汤散发出美味的香气时,就可以上桌了。
8.迷你南瓜派
不管有没有万圣节,南瓜都是孩子们喜爱的蔬菜。也许是因为它的甜味或不寻常的颜色。南瓜绝对不会出错。和你的孩子一起做这些迷你南瓜派,尽情享受吧。
您需要:
做派皮:
- 300克普通面粉
- 1茶匙盐
- 90g无盐黄油
- 150g冷冻蔬菜起酥油
- 120ml冰水
填充物:
- 285克南瓜泥
- 150克红糖
- 120ml浓奶油
- 60毫升全脂牛奶
- 1个大鸡蛋
- ¼茶匙盐
- 1茶匙肉桂粉
制作方法:
- 在一个大碗里混合面粉和盐来做面包皮。
- 加入黄油和起酥油。
- 用两把叉子把黄油和起酥油切进面粉里。搅拌均匀,直到得到粗糙的混合物。
- 加入冰水,用抹刀搅拌。
- 把面团移到工作面上,撒上面粉。面团应该很容易合在一起,不粘。
- 将面团折叠,分成两半,每半卷成一英寸厚的卷。
- 用塑料包紧,冷藏至少两个小时。
- 在一个搅拌碗里,把南瓜、红糖、浓奶油、牛奶、鸡蛋、盐和肉桂,搅拌均匀。冷藏。
- 烤箱预热至190°C。
- 在松饼盘上抹油。
- 把面团从冰箱里拿出来,放在撒了面粉的工作面上。
- 把面团揉成一个大圈。用饼干切割器从面团上切出圆形。
- 将面团放入松饼平底锅,把面团压平,压到底部和侧面。
- 在所有杯子中加入等量的馅料。
- 烤20-25分钟。中心应该设置,边缘应该是浅棕色。
- 把派拿出来,让它们冷却五分钟,然后从锅里拿出来。放凉就可以享用了。
9.泰国绿火鸡肉丸
如果你的孩子看CBeebies的“我能做饭”,他们可能会发现这个神奇的食谱。和他们一起试试。
您需要:
- 75克火鸡末
- 90克面包屑
- 2个鸡蛋
- 1茶匙泰式绿咖喱酱
- 2茶匙普通面粉
制作方法:
- 烤箱预热到180°C。
- 在一个大碗里,加入一个鸡蛋,打匀。加入30g火鸡末,30g面包屑和泰国绿咖喱酱,拌匀。
- 再拿一个碗,把另一个鸡蛋打进去。把面粉和剩下的面包屑撒在不同的盘子里。
- 把肉馅分成小丸子。
- 把每个肉丸卷在面粉里,蘸上鸡蛋,再卷上面包屑。
- 放在烤盘上烤15-20分钟。
- 配上孩子选择的蘸酱。
10.南瓜派在杯子里
现在你已经做了南瓜派,这对你的孩子来说将是轻而易举的事情。你可以用剩下的派在几分钟内完成。
您需要:
- 香草布丁
- 全麦饼干
- 南瓜派粉
- 鲜奶油
- 肉桂
制作方法:
- 把全麦饼干压碎,然后把它们放到一个透明杯子的底部。
- 把香草布丁舀出来,放在饼干上面。
- 在布丁上加上南瓜派。
- 在上面放上鲜奶油,撒上一些肉桂。
11.袋子里的面包
做面包是对孩子们耐心的锻炼。这也是一个很好的活动,教他们测量和序列。
您需要:
- 3杯普通面粉
- 2汤匙白糖
- 2 1 / 4茶匙发酵酵母
- 一杯温水
- 3汤匙橄榄油或植物油
- 1½茶匙盐
制作方法:
- 在密封袋中倒入一杯面粉、糖和酵母。加入温水。
- 确保所有多余的空气都从袋子里出来,密封并揉匀。
- 让它休息十分钟。你会注意到气泡。
- 打开袋子,加入油、盐和一杯面粉。
- 再次封好袋子,揉匀。
- 对最后一杯面团重复上述步骤。
- 将面团从袋子中取出,放在撒了面粉的工作面上。
- 揉10-15分钟,直到面团光滑。
- 用毛巾盖上,让面团发酵半小时。
- 把面团分开,烤25-30分钟。
12.冰淇淋装在袋子里
在炎热的夏天吃冰淇淋听起来很可爱。孩子们会喜欢做这个简单的食谱,并会得到美味的自制冰淇淋作为奖励。他们还能要求什么呢?
您需要:
- 2个密封塑料袋,一大一小
- 半杯半牛奶和半牛奶
- 1汤匙糖
- ½茶匙香草
- 1/3杯岩盐
- 冰
制作方法:
- 把大袋子的一半装满碎冰。
- 在小袋子里加入牛奶、糖和香草。封好袋子,摇匀,使所有的配料混合。
- 打开袋子,并在尽可能多地排出空气后重新密封。
- 在碎冰上撒上岩盐。
- 将小袋子放入大袋子并密封。
- 摇动两个袋子,直到冰淇淋开始凝固。
- 把小袋子从大袋子里拿出来,然后打开。你的冰淇淋可以吃了。
13.Kool-Aid糖果
你是否需要一个无需烘焙的食谱来让你的孩子忙碌一段时间?这个Kool-Aid糖果配方正是你和你的孩子在炎热的下午所需要的。
您需要:
- 蜡纸
- 一杯半糖粉
- 一个鸡蛋
- 1 / 4茶匙Kool-Aid调味料
制作方法:
- 取一个大碗,将蛋清和糖粉搅拌4-5分钟。
- 将混合物分开,并在每种混合物中加入不同的Kool-Aid口味。
- 将每种颜色的混合物转移到塑料袋或管道锥中。
- 把蜡纸切成两英寸宽的条。
- 从袋子的末端剪下一小块,在蜡纸上画点。
- 让糖果一夜变硬。它们也可以在未完全硬化的情况下食用。
14.彩虹水果沙拉
通过制作水果沙拉,让你的孩子了解不同水果的奇妙之处。让他们切不同的水果,削皮,去籽,以获得身临其境的感官体验。
您需要:
- 不同颜色的水果
制作方法:
- 把不同的水果切开,去籽。
- 把它们切成小块。
- 拿一个小碗,把所有的水果都放进去,然后上桌。
15.彩虹吐司
孩子们喜欢彩虹和烤面包。所以为什么不把它们结合起来做一些彩虹吐司呢?他们会喜欢做和吃的。
您需要:
- 面包
- 牛奶
- 食物的颜色
- 画笔
- 烤面包机
制作方法:
- 把牛奶倒进小碗里。
- 在碗里加入不同颜色的食物。
- 用新的干净的画笔,在面包片上涂上不同的颜色。
- 干杯,享受吧。
16.蔬菜披萨卷
如果你担心你的孩子没有吃足够的蔬菜,试试这个食谱。他们会喜欢做这些面包卷,很快就把它们吃光。
您需要:
- 混合蔬菜
- 1张酥皮
- 西红柿的披萨酱汁
- 磨碎的切达奶酪
- 一个鸡蛋
- 牛至
制作方法:
- 预热烤箱至200°C。
- 将番茄披萨酱大量涂抹在酥皮上。
- 在上面加入混合蔬菜和奶酪。
- 把油酥皮卷紧。
- 切成小块,放在烤盘上。
- 在每个面包卷上刷上蛋液,撒上牛至,烤15分钟。
- 冷却至室温即可食用。
17.水果烧烤
还有什么比吃烤水果更令人兴奋的呢?这是另一种让你的孩子品尝所有水果并享受它们的质地的好方法。
您需要:
- 长牙签
- 不同的水果
制作方法:
- 用不同的方法切不同的水果,把它们串在牙签上。
- 服务。
18.糖果项链
可食用的珠宝是孩子们下一个层次的放纵。这个无需烹饪,无需烘烤的食谱是一个丰富多彩的下午的完美选择。
您需要:
- 果脆圈,椒盐脆饼,或者救生软糖
- 粗尼龙绳
制作方法:
- 剪一段绳子,在一端打结。
- 从另一端插入各种糖果。
- 完成后,把另一端绑起来。你的可食用糖果项链准备好了。
19.漂亮的饼干
除了蛋糕,如果有什么东西是孩子们最喜欢烤的,那就是饼干。混合和烘焙通常是孩子们平静的活动。你的孩子也会喜欢装饰这些饼干。
您需要:
- 280克普通面粉
- 100克细砂糖
- 100克无盐黄油
- 一个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 250g糖粉
- 食用色素
- 温水
制作方法:
- 将烤箱预热到190°C,在烤盘上铺上羊皮纸。
- 把黄油和糖一起打至松软。加入鸡蛋和香草精打匀。
- 逐渐加入面粉,把混合物揉成面团。不要揉太久,也不要揉得太硬。
- 在工作面上撒一些面粉,然后把面团擀开。
- 用饼干切割器把面团切成各种可爱的形状。
- 把它们转移到烤盘上,烤10-12分钟,直到金黄。
- 从烤箱中取出,冷却。
- 在碗中,将糖和2-3茶匙温水混合,制成糖霜。把它倒进不同的杯子里,加入食用色素。
- 让孩子们随心所欲地装饰这些凉饼干。
20.迷你蛋卷
玉米饼卷的用途非常广泛,非常适合做实验。孩子们可以做这些美味又健康的迷你乳蛋饼。
您需要:
- 玉米饼
- 鸡蛋
- 切碎的蔬菜
- 圣女果
- 意大利蒜味腊肠
制作方法:
- 烤箱预热到180°C。
- 把玉米饼卷切成更小的圆。把这些圆放在松饼模里,确保底部和侧面都压紧。
- 把鸡蛋打匀,倒进箱子里。加入一些蔬菜,意大利腊肠和圣女果。
- 烤15分钟或直到鸡蛋凝固。
- 取出,冷却,上桌。
21.乔科省香蕉
让孩子们疯狂地玩这个游戏吧最喜欢的零食。巧克力和香蕉一起吃起来很美味,孩子们也会有健康的食物。
您需要:
- 香蕉
- 巧克力
- 木棍
- 装饰
制作方法:
- 把巧克力分成小块。
- 在炉子上放一个盛有水的碗,在第一个碗上放另一个盛有巧克力的碗。确保碗不会碰到下面的水。
- 把香蕉削皮,切成两半。
- 把木棍插入香蕉的两半。
- 用木棍夹住小块,把它们浸入融化的巧克力中。旋转它们,使每个香蕉的所有部分都被覆盖。
- 让多余的巧克力滴回碗里,然后把它们放在盘子里。
- 撒上配料,冷冻。
- 让它们在室温下放置15-20分钟,然后食用。
让你的孩子参与烹饪活动将有助于他们培养对饮食的兴趣,让他们有事可做,并提高他们的想象力。在食物上有创意也可以让你和孩子共度美好时光,同时教会他们重要的决策和生活技能。沉浸在孩子们的烹饪活动中可以让他们玩得开心,同时他们可以了解健康饮食的好处。
常见问题
1.孩子们有哪些应季的烹饪活动?
这里有许多适合孩子们的有趣的季节性烹饪活动。在春天,他们可以帮助种植和照料花园,享受收获和烹饪新鲜水果和蔬菜的乐趣。夏天是户外烧烤的好时节;孩子们可以帮忙做从准备食物到操作烤架的一切事情。秋天是烘烤馅饼和其他美味食物的季节;他们可以帮忙测量、搅拌和装饰。最后,冬天适合舒适的食物;孩子们可以帮忙做任何事情,从做汤到装饰饼干。
2.什么食谱最适合孩子们做?
孩子们最喜欢的食谱包括巧克力饼干、煎饼和布朗尼。这些食谱相对简单,只需要一些配料。另外,它们很好吃。
3.什么年龄开始和孩子一起做烹饪活动比较合适?
一些专家建议,三、四岁的孩子就可以开始在厨房帮忙,而另一些人则建议从七、八岁开始。最终,这取决于孩子的成熟程度和学习烹饪的兴趣。3.).
4.哪些烘焙活动适合孩子?
一些烘焙活动适合孩子,包括简单的任务,如测量原料,搅拌混合物,装饰蛋糕。复杂的活动,如揉面团和烤馅饼,对他们来说也很有趣。
信息图:与儿童一起烹饪时的注意事项
烹饪活动可以让孩子们在远离垃圾食品的同时对这项有用的技能产生兴趣。但是你必须知道他们应该参与的程度以及如何维护安全。所以这里有一些措施来避免不幸的事件,保持事情的乐趣。
关键指针
- 烹饪包括计划,准备,甚至上菜,所有这些都应该教给你的孩子。
- 和孩子一起做饭可以让你和他们建立联系,同时也增加了他们对家庭的贡献。
- 烹饪也可以帮助你的孩子提高他们的决策能力和自尊。
- 选择一个烹饪活动。例如,如果你的孩子喜欢烘焙,你可以帮助他们烘焙蛋糕和饼干。