怀孕期间吃卷心菜的9个健康益处manbet安卓版

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卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，富含钾、磷和维生素c。它有一种甜苦的味道，口感松脆，很多人都喜欢。然而，由于它会引起胃部不适，你可能想知道在怀孕期间吃卷心菜是否是一个安全的选择。manbet安卓版

卷心菜也被认为是一种可能干扰甲状腺功能的致甲状腺肿食物。所以，请继续阅读，我们将告诉你白菜对孕妇的安全性，它可能对健康的好处和副作用，以及在孕期饮食中加入白菜的安全方法。

怀孕期间吃卷心菜安全吗?manbet安卓版

是的，在怀孕期间吃卷心菜是安全的，因为它含有丰富的营养，提供了manbet安卓版许多营养健康的好处（1）.煮熟的卷心菜比生的卷心菜叶更安全，因为煮熟的卷心菜可以减低食物传染疾病的风险(2）.

生卷心菜可能含有微生物，可能导致食源性疾病，如李斯特菌感染^我X怀孕期间因食用被李斯特菌污染的食物而引起的食物中毒manbet安卓版会导致早产，流产还有死胎(3.）.

煮熟的卷心菜是安全的，可以列入母亲的饮食。它还提供了一些健康益处孕妇．

怀孕期间吃卷心菜对健康有什么好处?manbet安卓版

这里有一些在你的怀孕饮食中加入卷心菜的好处。

1. 有利于消化的:卷心菜含有大量的膳食纤维，有助于调节肠道运动和消化(4）.便秘是怀孕期间常见的问题之一，有规律的饮食，包括卷心菜，可以缓解便秘。
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2. 改善DNA健康:卷心菜富含叶酸或叶酸叶酸这对构建胎儿DNA至关重要。因此，它有助于保护您的宝宝免受神经管先天性畸形。

3. 低热量:卷心菜是一种低热量食物(5)，从而有助于管理孕期体重manbet安卓版．所以，如果你想在怀孕期间尽量减少体重，那就在你的饮食中加入卷心菜吧。manbet安卓版

4. 预防妊娠糖尿病:卷心菜的高膳食纤维含量可以控制血糖水平，降低患妊娠糖尿病的风险(6）.

5. 抗癌药物:紫甘蓝含有抗癌物质花青素(7）.

6. 改善骨骼健康和免疫力:卷心菜含有健康水平的维生素K和维生素C。而维生素K使骨骼更强壮(9)，维生素C有助提高免疫力(8）.

7. 控制血压:卷心菜含有丰富的电解质和矿物质，如铁、钙、钾、镁和磷，它们在调节(9）.
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8. 降低妊娠贫血的风险:怀孕期间缺铁会导致贫血。经常食用含铁丰富的卷心菜有助于预防(10）.

9. 白菜叶治疗妊娠水肿:卷心菜的叶子有助于排出体内多余的液体。因此，它有助于减少肿胀，这发生在怀孕期间和之后。在肿胀的地方包上卷心菜叶有助于缓解疼痛和不适。一旦叶子变湿就更换，每天重复两次。它还有助于减少乳房充血^我X由于母乳积聚，乳房变硬、变软交货后(11）.

这还不是全部。卷心菜还富含怀孕期间必需的其他几种营养素。manbet安卓版往下读就知道了。

白菜的营养价值是什么?

根据美国农业部的数据，100克生卷心菜所含的营养如下(12）：

营养	数量
卡路里	25千卡
碳水化合物	5.8克
蛋白质	1.28克
纤维	2.5克
脂肪	0.1克
维生素
维生素A98IU	98国际单位
维生素C	36.6毫克
维生素K	76微克
叶酸	43个微克
吡哆醇	0.124毫克
烟酸	0.234毫克
核黄素	0.04毫克
硫胺	0.061毫克
电解质
钾	170毫克
钠	18毫克
矿物质
钙	40毫克
铁	0.47毫克
镁	12毫克
锌	0.18毫克
磷	26个毫克

g =克;mg =毫克;mcg =微克

虽然营养丰富，但过量食用卷心菜会带来一些风险。

怀孕期间吃卷心菜有什么风险?manbet安卓版

以下是卷心菜的一些副作用，如果食用过多:

1. 导致气体形成:过度消费可能会导致肠胃气胀^我X通过肛门通道从胃肠道系统释放气体，严重的气体和腹部疼痛。因此，如果你容易出现气体问题，最好限制卷心菜的摄入量(13）.
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2. 加重甲状腺问题:卷心菜是一种致甲状腺肿的食物，这意味着它会干扰甲状腺功能。适当洗净、煮及煮白菜，以减低其致甲状腺肿作用(14）.

另一种减少食用卷心菜风险的方法是选择合适的卷心菜品种。

如何选择一颗完美的卷心菜?

购买白菜时，请牢记以下几点:

• 选择新鲜的卷心菜，没有柔软或枯萎的叶子，黑色或棕色的斑点或斑点。

• 卷心菜的头部应该紧凑而大，有嫩绿的叶子层。

• 底部不能与茎分开，叶子必须完好无损。

• 当你拿着卷心菜的时候，它应该感觉很重。

• 红色或绿色卷心菜的叶子紧凑而紧密地卷在一起。但其他品种，如萨沃伊卷心菜和纳帕卷心菜，叶子更柔软，卷曲得也不紧密。

所以，如果你不喜欢绿色卷心菜，在你的孕期饮食中加入紫色卷心菜是个好主意吗?

绿色卷心菜Vs.红色/紫色卷心菜——哪个更健康?

世界上大约有400多种卷心菜。其中，红色和绿色是受欢迎的品种。虽然两者都有营养，但它们并不相同。

财产	绿(白)卷心菜	红色或紫色卷心菜
维生素C(一杯)）	提供47%的RDA	提供85%的RDA
维他命A(一杯)	提供3%的RDA	提供33%的RDA
维生素K (一杯)	提供57%的RDA	提供28%的RDA
铁(一杯)	提供0.4毫克	提供0.7毫克
花青素	没有找到	由于卷心菜的颜色，它们存在于其中，并具有抗氧化特性
叶子	宽扇形的叶子有橡胶状的质地	小而密的叶
吃的选择	用于炒菜，炖菜，汤和面包卷	用于凉拌卷心菜和绿叶沙拉

理想情况下，最好在你的饮食中包括这两种品种，以获得最大的好处。然而，知道如何安全地食用这两种食物是很重要的。

怀孕期间食用卷心菜的安全方法

• 你可以吃蒸白菜、水煮白菜、酸枣和烤白菜。

• 选择有机品种的卷心菜，而不是生的或填馅的卷心菜，因为它们可以降低食源性疾病的风险。

• 此外，长时间烹饪卷心菜是不可取的，因为它会改变蔬菜的营养价值。

• 一定要彻底清洗和煮熟，以去除毒素和微生物。

• 不要购买切碎或对半的卷心菜，因为一旦切开，维生素C的含量就会减少。

这里有一些简单的方法将卷心菜作为产前营养的一部分纳入你的饮食。

• 烤切碎的卷心菜，淋上橄榄油、蒜末和黑胡椒粉。

• 烹饪时加入任何炖菜或汤中。

• 在新鲜的绿叶沙拉中加入煮熟的卷心菜。

一些卷心菜食谱添加到你的菜单上

1.卷心菜汤

这道热汤可以缓解怀孕期间的感冒。manbet安卓版

您需要:

• ½个卷心菜，切碎
• ½个洋葱，切碎
• 400克西红柿，切碎
• 3汤匙橄榄油
• 2 l水
• 2瓣蒜，剁碎
• 1/2茶匙新鲜切碎的黑胡椒
• 1茶匙盐

如何:

1. 在一个大炖锅里加热橄榄油。
2. 加入洋葱，大蒜，煮5分钟。
3. 加入水、盐和胡椒粉，煮开。
4. 当水开的时候，加入卷心菜，用文火煮，直到它变干。
5. 加入西红柿，煮熟。
6. 小火煮15到30分钟，同时不断搅拌。

准备时间:55分钟
份:8

2.菜煎饼

一道简单的菜，很快就能做好。

您需要:

• 一杯卷心菜，磨碎
• 半杯孟加拉克面粉
• 1个洋葱，切碎
• 2个青辣椒，切碎
• 半茶匙碾碎的孜然籽
• 1茶匙姜黄
• 半茶匙姜，磨碎
• 2汤匙切碎的香菜
• 盐的味道

如何:

1. 在一个大碗里加入所有的材料，用水搅拌成厚厚的面糊。
2. 加热不粘锅，涂一些油。
3. 加入四分之一的面糊。
4. 翻一下，让煎饼两面都煎到金黄色。
5. 从锅上拿下来，趁热配上泡菜或番茄酱。

准备时间:5分钟
份:4

如果你不喜欢或对卷心菜过敏，在尝试之前咨询你的医生。在这重要的几个月里不建议尝试你的饮食。

引用: