怀孕期间吃毛豆安全吗?manbet安卓版

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毛豆是一种健康的蛋白质食物，以其惊人的健康益处而闻名。因此，许多准妈妈考虑在怀孕期间食用毛豆。manbet安卓版虽然它是营养和蛋白质的重要来源，但你可能会担心它对你和你的宝宝的安全性。

继续读下去，我们会告诉你在怀孕期间食用毛豆是否安全，它的营养价值，潜在的健康益处，可能的副作用，以及如何食用。manbet安卓版

毛豆是什么?

毛豆指大豆还没有完全成熟。毛豆是在尚未完全成熟的时候收获的。它在日本被广泛食用，但最近在世界许多其他地方成为一种流行的零食。由于毛豆不如大豆成熟，因此两种食物的营养成分有所不同。然而，两者都是营养丰富和健康的蛋白质来源。

毛豆的营养价值是什么?

毛豆是一种健康的豆类，可以帮助满足你每天对许多营养素的需求。100克冷冻和准备的毛豆提供以下主要营养素（1）：

• 脂肪- 5.2g
• 光纤- 5.2g
• 碳水化合物- 8.91克
• 蛋白质- 11.9克

毛豆富含铁、钙、维生素C和维生素A。它也是锰、钾、铜、磷、核黄素、维生素K、叶酸和叶酸的良好来源-3脂肪酸。因此，这种低热量、低脂肪的食物对怀孕和哺乳的母亲特别有益。

怀孕期间吃毛豆安全吗?manbet安卓版

孕妇可以安全地每天吃一份毛豆。然而，在怀孕期间食用大豆也有一些问题。manbet安卓版因此，如果你怀孕了，只有在得到医生的批准后，你才能在产前饮食中加入豆制品。此外，在怀孕期间最好食用有机豆制品。manbet安卓版

怀孕时吃毛豆对健康有什么好处?

对毛豆或大豆健康益处的研究仍在进行中。然而，据说它对心脏健康、骨骼健康、认知功能和视觉记忆有好处。它还能缓解更年期症状，如潮热，并因其高抗氧化剂含量而预防某些癌症(2)。

此外，在怀孕期间吃豆制品通常是相当安全的manbet安卓版(3)。以下是怀孕期间吃毛豆的一些健康益处:manbet安卓版

1.植物性蛋白质的丰富来源

毛豆是一种很好的素食蛋白质来源，可以提供多种维生素和矿物质。植物性蛋白质来源是更健康的肉类替代品，因为它们不含有增加心脏病风险的饱和脂肪。遵循素食或纯素饮食的孕妇可以经常吃毛豆来满足每日蛋白质摄入量的需求。它也是一个很好的来源女性补钙患有乳糖不耐症。

2.低卡路里

所有的豆类都富含营养，但热量很低。人体以稳定的速度处理豆类中的碳水化合物;因此，食用豆类有助于保持饥饿感，也有助于控制体重。一小份豆类，比如毛豆，就能提供丰富的碳水化合物和大量的抗氧化剂(4)。

3.丰富的叶酸来源

毛豆富含叶酸(一种b族维生素)。虽然叶酸天然存在于食物中，但它也以叶酸的形式添加到饮食中。叶酸可以将胎儿出生缺陷的风险降到最低，并降低早产的风险。对孕妇和计划怀孕的妇女来说，所有种类的大豆都是这种必需维生素的良好来源(4)(5)。

4.丰富的纤维来源

毛豆也是纤维的丰富来源，可以帮助维持良好的消化系统健康和防止便秘这在孕妇中很常见。此外，当作为均衡饮食的一部分食用时，这种豆类的纤维含量可以帮助控制血糖。毛豆的这一特性对患有妊娠糖尿病的妇女特别有帮助。

怀孕时吃毛豆有什么副作用?

吃毛豆对你的健康和胎儿发育有好处，但可能有一些副作用，包括:

1.过敏

对大豆过敏的孕妇不应该食用任何形式的毛豆或大豆。然而，对大豆不过敏的孕妇也不能在没有医生批准的情况下服用大豆补充剂。大豆过敏的一些症状是恶心，荨麻疹瘙痒腹泻皮肤发红(2)。

2.出血风险

正在服用血液稀释药物的孕妇必须监控豆制品的摄入量。大豆富含维生素K，可以促进血液凝固，并可能对抗血液稀释药物（6）。

3.生殖问题

所有的豆制品，包括毛豆，都含有大量的植物雌激素，如异黄酮。虽然这项研究尚无定论，也不够充分，但一些研究表明，新生儿接触异黄酮会对以后的生殖发育产生负面影响(7)。

5.生育问题

孕妇有食用转基因大豆而非有机大豆的风险。转基因作物可能存在食品安全问题，并可能增加生育问题的风险，影响生殖健康。转基因大豆和传统大豆接受含有一种叫做草甘膦的物质的除草剂处理，这可能会增加流产风险(8)(9）。

怀孕时怎么吃毛豆?

在大多数杂货店和健康食品店都可以买到冷冻毛豆。你可以买去壳的毛豆或者还在豆荚里的毛豆。这里有一些方法可以让你在怀孕期间的饮食中加入毛豆。manbet安卓版

• 用盐水蒸或煮毛豆10分钟。你可以把毛豆连豆荚一起煮，也可以把毛豆去壳。远离热源，冷却后，你就可以享用健康的零食了，它可以帮助你满足纤维摄入量的要求。

• 在新鲜的沙拉、汤、意大利面和米饭中加入煮熟的或生的毛豆。

• 把生毛豆做成浓稠的糊状，然后混合与鳄梨比如洋蓟、番茄或薄荷之类的草药来做健康的蘸料。

• 在炒鸡蛋中加入毛豆，并在菜肴中加入菠菜、辣椒、洋葱、西兰花和一些奶酪等蔬菜。

• 将毛豆与烤花生或其他烤豆类混合，制成富含蛋白质的健康零食。

引用: