儿童巧克力:历史，好处和有趣的事实

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“没有什么比朋友更好的了，除非这个朋友有巧克力。”——查尔斯·狄更斯

如果你问孩子们喜欢吃什么，许多人会说是巧克力。巧克力对孩子们来说是一种美味的款待，他们会愉快地狼吞虎咽．无论是巧克力糖果棒、冰淇淋、棒棒糖、布朗尼、松饼、冰沙、软糖、甜甜圈、布丁，还是一杯热巧克力，大多数孩子都喜欢品尝各种形式的巧克力。他们非常喜欢巧克力，所以市场上充斥着甜点、糖果和饮料等巧克力口味的食品，吸引了儿童和成人。

如果你的孩子是一个巧克力爱好者，他们会想知道更多关于巧克力的世界，包括它的起源。所以，在这篇文章中分享一些关于巧克力的有趣的事实来满足他们的好奇心。这篇文章介绍了巧克力的世界，巧克力的种类，它们的好处和副作用，以及健康的替代品。

巧克力从何而来?

巧克力是由可可豆制成的，可可豆是经过发酵、干燥和烘烤的可可种子或可可植物的种子。可可豆荚中的种子被小心地取出，暴露在阳光下，让它们发酵大约9天或更短的时间。一旦完成，它们在烈日下晒干一两个星期，然后烘烤和混合制成用于制作巧克力的可可粉。

巧克力的历史很悠久，可以追溯到几千年前。已知的巧克力第一次使用是在公元前1900年，比雀巢巧克力制造工厂早3500多年。只是在那个时候，它还不叫巧克力。

考古发现表明，在早期形成时期，中美洲繁荣的文明可能会在饮料中使用可可树上的苦乐参半的豆子．研究结果表明，早在公元前1700年，人们就知道如何用可可籽制作巧克力了。1)。在这些文明使用的容器中发现的证据证明，人们经常在饮料中使用巧克力，可能是发酵过的。

玛雅人和阿兹特克人也可能在一些重要的仪式中使用可可种子。他们用它做了一种饮料，叫它“巧克力”。他们认为种子是如此珍贵，以至于它们可能被用作贸易货币，而由它制成的饮料被认为是“上帝的食物”。只有富有的玛雅人，他们有足够的可可籽，才喜欢喝这种饮料。

当哥伦布带着可可种子回到西班牙，并把它们作为珍宝献给费迪南德国王时，巧克力进入了欧洲。两个世纪后，一位名叫约瑟夫·弗莱的英国人制作了第一块固体巧克力。大约25年后，亨利·雀巢(Henri nestle)制作了第一块使用炼乳的巧克力棒。其余的，就像他们说的，是历史!

给孩子们的有趣巧克力知识

这里有一些关于儿童巧克力的有趣事实。

1. 巧克力这个词来源于玛雅语“Chocol”，意思是热饮．这种又苦又热的饮料被阿兹特克人称为“Xacoatl”。

2. 巧克力一度被认为比金粉更有价值。想象一下!

3. 可可植物的学名是可可树，可可树的意思是“神的食物”。

4. 电影《威利旺卡和巧克力工厂》用水、巧克力和奶油创造了一条真正的巧克力河。几天后就发臭了!

5. 白巧克力不是巧克力，因为它不含可可固体。

6. 露丝·韦克菲尔德在1930年偶然创造了第一块巧克力曲奇。她把配方交给了雀巢公司，以换取终身的巧克力供应。这是一个有趣的巧克力故事给孩子们听!

7. 在独立战争期间，一些士兵的工资是巧克力!

8. 阿兹特克皇帝蒙特祖玛(Montezuma)每天要吃50杯巧克力。

9. 你知道巧克力为什么入口即化吗?因为它是唯一一种在93华氏度下融化的食物，低于平均温度人体温度。

10. 早在“巧克力”这个词出现之前，阿兹特克人和玛雅人就用巧克力饮料来缓解压力。压力是杜撰出来的!

11. 一小块巧克力片就能给你提供足够走150英尺的能量。

12. 巧克力的香味足以让你放松!显然，巧克力的气味会增加有助于放松的θ脑波。难怪人们在遇到问题时倾向于吃巧克力。

13. 可可豆荚的形状看起来很像一个足球它直接从树枝上长出来。

14. 巧克力中含有一种叫做苯乙胺的酶，它能在大脑中释放“愉悦”激素，这种感觉类似于“恋爱””。

15. 世界上最大的巧克力棒重达12770磅。

16. 巧克力蘸薯片真的存在!

17. 巧克力对猫狗来说是致命的。

18. 2013年，比利时发行了限量版巧克力味邮票。

19. 美国人平均每年消耗近4.5公斤巧克力。

关于儿童巧克力的有趣信息

有趣的事实除此之外，这里有一些关于巧克力及其生产的有趣信息。你的孩子会很想知道的。

20. 可可树可以长到200岁，但它们只能在生命的前25年生产出可销售的可可豆。一棵可可树一年能结出大约2000颗豆荚。

21. 农民们从树上摘下豆子后，将它们发酵晾干。这个过程可能需要几个星期。在种子完全变干后，种子到达工厂现场，在那里制造商通过管道准备巧克力具体的配方．

22. 一旦巧克力到达工厂，可可豆就会被适当地清洗、分类和称重。每个不同的制造商使用不同数量和类型的豆子来准备不同种类的巧克力。有时，制造商甚至可能需要10到12种不同的豆子来制作某种特定的巧克力。

23. 制作巧克力糖或巧克力棒的整个过程可能需要将近一周的时间。

24. 巧克力树在中美洲和南美洲大量生长，但出于商业需要，制造商也在整个热带地区种植巧克力树。

25. 豆荚在一年中的不同时期缓慢成熟。如果豆荚看起来又粘又白，说明种子的味道很苦。

26. 科特迪瓦的可可产量占全球供应量的40%。

27. 制作一块巧克力需要大约400颗可可豆。

收获可可豆是一项艰苦的劳动密集型工作。公平贸易实践的实施是为了帮助世界各地的可可种植者为他们的产品获得更好的价格，并使可可种植可持续发展。吉百利、玛莎百货、神圣巧克力、RAWR、塞恩斯伯里、维特罗斯和佐特巧克力等全球品牌都鼓励公平贸易巧克力生产。

巧克力的种类

巧克力无论何种形式、形状和浓度都深受喜爱。但如果你想深入了解不同种类巧克力的细节，也许是为你孩子的课堂论文写的关于儿童巧克力的文章，请继续阅读。

• 苦甜巧克力含有一定量的生巧克力、可可脂和糖，每一口都有苦甜的味道。黑巧克力是一种苦乐参半的巧克力，也被称为半甜巧克力。

• 从技术上讲，白巧克力不是巧克力，因为它不含可可，但它含有牛奶固体和糖。

• 可可粉是可可豆的粉末，去掉了可可豆的壳。它被用来制作巧克力牛奶或热可可饮料。它含有大约20%的可可脂脂肪。

• 巧克力利口酒是一种光滑的巧克力液体，不含酒精。它是将可可豆磨成光滑的糊状制成的，含有超过50%的可可脂。

• 无糖巧克力是由巧克力利口酒硬化制成的纯巧克力，通常用于烘焙。它也被称为烘焙巧克力、纯巧克力或苦巧克力。

• 磨碎的巧克力是一种简单的甜巧克力粉，是用巧克力棒捣碎而成的。不要把它和可可粉混淆。

儿童巧克力牛奶

除了吃一块牛奶巧克力，孩子们还喜欢时不时地喝一杯热的或冷的巧克力牛奶。如果你的女儿或儿子喜欢喝巧克力，并且吃得过多，那么你应该知道一些关于巧克力的事情。

巧克力牛奶对孩子有好处吗?是的，它是健康的，除非你的孩子有乳糖不耐症。巧克力粉牛奶是纯牛奶的好替代品，因为它含有孩子们需要的几种营养物质。使用生的，不加糖的可可粉，这比使用商业巧克力粉更健康。

此外，与其他风味牛奶饮料相比，巧克力牛奶添加的糖更少。更重要的是，巧克力牛奶是一种更健康、更美味的饮料和苏打水的替代品，这些饮料和苏打水会增加大量的空卡路里，导致体重增加。

还有一个更好的消息:巧克力牛奶含有16种必需营养素，包括蛋白质，维他命A维生素B12、维生素B6和维生素D、钙、核黄素、烟酸、磷、锌、硒、镁和叶酸等。所以下次你的孩子想喝饮料的时候，你知道巧克力牛奶就是答案。

巧克力对孩子健康吗?

孩子们喜欢任何形式的巧克力:巧克力棒、饮料、融化的、磨砂的，甚至是粉末。事实上，孩子们非常喜欢它们，你可以用巧克力贿赂他们。也就是说，孩子们应该每天都吃巧克力吗?给孩子们喝巧克力牛奶是个好主意吗?

好吧，评判结果出来了:巧克力并不坏。

事实上，如果适量食用，它对健康有很多好处。这里有一些。

1. 巧克力可以缓解压力。黑巧克力含有色氨酸，可以改善你的积极情绪，让你保持快乐2)。

2. 哈佛大学的一项研究发现，黑巧克力可以降低血压，对高血压患者尤其有效。3.)。

3. 与人们普遍认为巧克力对孩子有害的观点相反，巧克力有助于减少牙菌斑的生长并预防蛀牙。

4. 巧克力来自一种植物，而且营养丰富。黑巧克力含有铁、镁、铜、锰、钾、锌和硒等矿物质。

5. 黑巧克力含有抗氧化剂，有助于对抗自由基，防止疾病。

6. 研究证明，巧克力不会导致痘痘爆发。事实上，黑巧克力含有对青少年皮肤有益的化合物。

7. 与红酒和水果类似，可可籽含有高比例的抗氧化剂类黄酮，可以改善孩子的心血管健康。

8. 黑巧克力的类黄酮含量几乎是牛奶巧克力的两倍，但含量更多咖啡因比其他巧克力好。

9. 可可制品中的类黄酮具有有效的抗凝血、抗氧化和抗炎作用。他们通过改善身体状况来降低儿童患糖尿病的风险胰岛素敏感性^我X衡量身体对胰岛素的敏感性．

10. 黑巧克力还可以通过激活海马体中的类黄酮来提高记忆力和注意力。4)。

11. 虽然巧克力和可可脂含有大量的饱和和不饱和脂肪，但巧克力中的硬脂酸是一种中性脂肪，不会提高孩子的坏胆固醇水平。

12. 巧克力是一种兴奋剂，可以给你能量。难怪当你又饿又累的时候，你会伸手去拿一块巧克力!

13. 巧克力也被认为含有可以激活人体天然抗抑郁剂的化合物，5 -羟色胺^我X一种天然的情绪稳定剂和一种传递信息到全身的化学物质．孩子们的黑巧克力可以让他们保持好心情。

黑巧克力比其他形式的巧克力更健康，因为它的糖、牛奶和其他添加剂的含量更少。

孩子吃巧克力怎么可能出问题?

任何食物，如果摄入过量，对身体都是不理想的。巧克力也不例外。孩子们一周吃几次巧克力或把巧克力当作零食是正常的。

• 每天一次，一块黑巧克力或一杯不加糖的热可可对健康有益。但是一直吃太多巧克力会导致体重增加，尤其是考虑到一块普通巧克力所含的糖和脂肪。

• 过量摄入巧克力也会引发严重和持续的症状头痛．因此，患有偏头痛的儿童应该限制大量食用巧克力。由于巧克力含有一定比例的咖啡因和糖，这些产品经常会引发糖尿病注意力缺陷多动症（注意缺陷多动障碍^我X一种影响儿童注意力、控制冲动和管理能量水平的神经发育障碍)。

• 一块普通的牛奶巧克力棒含有超过6茶匙的糖，这是儿童一天应该摄入的最大糖量。5)。这个限制包括幼儿从蔬菜、水果、谷物和牛奶等不同食物来源中获得的糖。万博体育手机官方网站登录每天吃一块巧克力会导致体内糖分过多，导致体重增加和其他健康并发症。

• 最近的一项研究表明，只要吃6.7克黑巧克力就能帮助成年人保持健康。6)。然而，没有针对儿童的类似研究。也就是说，让你的孩子吃一块巧克力(大约50克)会增加他们每天摄入的糖和脂肪，从长远来看会对他们的健康产生不利影响。

你可以通过做出正确的选择来限制孩子吃巧克力。

孩子们的健康巧克力选择

巧克力有各种各样的形状和品种。黑巧克力是更健康的选择，因为它含有可可和更少的糖、脂肪和牛奶。然而，很少有孩子喜欢黑巧克力，因为它的味道很苦。他们中的大多数人喜欢常见的牛奶巧克力，它含有大量的糖和脂肪。有些巧克力甚至含有咖啡因，会影响孩子的情绪。阅读巧克力篮上的标签，确保它不含任何咖啡因。

要为你的孩子选择合适种类和数量的巧克力，请记住这些提示。

• 选择低脂、低糖或牛奶的巧克力。

• 与纯牛奶巧克力相比，巧克力口味的坚果是更健康的选择。然而，如果你的孩子有过敏症，加坚果的巧克力可能是有害的。

• 买不含咖啡因和反式脂肪的巧克力。

• 买小块的巧克力来限制糖和脂肪的摄入。

• 你也可以通过巧克力口味的饼干、棉花糖、爆米花、蛋糕和冰淇淋来获得巧克力。但是，与巧克力相比，这些食物含有更多的糖和脂肪。

• 避免用巧克力作为贿赂或奖励来让你的孩子做某事。

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