给孩子们的奶酪火锅食谱可以是向他们介绍新菜的一个美味的选择。例如,孩子们通常不吃蔬菜,但把它们浸在奶酪火锅里可以让他们吃蔬菜而不大惊小怪。
此外,奶酪火锅很容易准备,你可以通过改变配料来尝试它的味道。它们有可能成为你孩子最喜欢的新食物。
下面的文章为你提供了一份美味的奶酪火锅食谱,你的孩子会喜欢的。
孩子们的十大奶酪火锅食谱
以下是我们列出的十大儿童友好型奶酪火锅食谱,供你尝试:
1.简易芝士火锅:
这是一个超级简单的食谱,今天为孩子们尝试这个奶酪火锅。作为派对食物也很不错。
你需要:
- 100克切碎的瑞士奶酪或埃曼塔尔奶酪
- 100克格鲁耶尔奶酪丝
- 2汤匙玉米淀粉
- 1汤匙柠檬汁
- 半汤匙干芥末
- 一撮刚磨碎的肉豆蔻
- 1个切碎的西兰花
- 6个小玉米碎
- 热水
- 冰水
- 面包
如何:
- 在碗里混合玉米淀粉和奶酪。将混合物冷藏。
- 将西兰花和玉米放入热水中焯水,然后放入冰水中。
- 在锅中加热柠檬汁和奶酪混合物,加入芥末和肉豆蔻,继续搅拌。
- 将奶酪混合物放入火锅锅中,用小火加热。
- 服务用蔬菜和面包。
2.切达奶酪火锅:
你的孩子绝对喜欢这个切达奶酪火锅食谱。在这里阅读流程。
你需要:
- 两杯淡奶油
- 1汤匙伍斯特沙司
- 2汤匙干芥末
- 1减半大蒜瓣
- 6杯磨碎的切达奶酪
- 3汤匙普通面粉
- 按口味加盐
- 切块的硬皮面包
如何:
- 在锅中加入奶油,伍斯特沙司,大蒜和芥末,用小火煮。继续搅拌,确保混合物不会沸腾。扔掉大蒜。
- 把奶酪和面粉放在碗里搅拌。倒入锅中,一直搅拌,直到奶酪完全融化。加一些盐。将混合物倒入火锅锅中,用小火加热。配面包食用。
3.新鲜磨碎芝士火锅:
这是一种舒适的食物,非常适合寒冷的冬夜。它的美味会俘获你的味蕾。
你需要:
- 2杯磨碎的格鲁耶尔奶酪
- 1.5杯磨碎的瑞士奶酪
- 2汤匙玉米淀粉
- 一杯鸡汤
- 1/8th一汤匙柠檬汁
- 1汤匙蒜末
- 1/4th大勺胡椒粉
- 1/4th汤匙肉豆蔻
- 加点辣椒粉
- 盐
如何:
- 把奶酪和玉米淀粉放在碗里搅拌。
- 在锅中加入肉汤、柠檬汁和大蒜,用文火炖。加入奶酪混合物,继续搅拌。奶酪开始融化后加入香料。根据口味加入盐和胡椒粉。
4.超级简单的奶酪芝士火锅:
你需要:
- 8盎司天鹅绒
- 3汤匙牛奶
如何:
- 在锅里加热这两种材料,一直搅拌直到奶酪融化。
- 将混合物倒入火锅锅中并保持温暖。
5.芝士披萨火锅:
你需要:
- 2汤匙烤面包屑
- 1/4th一杯牛奶
- 1罐番茄酱
- 2片切碎的意大利辣香肠
- 半杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 1汤匙帕尔马干酪
- 2个三角形的全麦皮塔饼
如何:
- 混合牛奶把面包屑放在碗里。把混合物放在一边。
- 在平底锅里加热番茄酱和意大利辣香肠。将面包屑混合物加入锅中,煨两分钟。
- 把锅从火上移开,加入奶酪。将混合物倒入火锅锅中并保持温暖。搭配皮塔饼食用。
6.香葱芝士火锅:
你需要:
- 四分之三杯不加糖的苹果汁
- 300克磨碎的瑞士奶酪
- 225克磨碎的切达奶酪
- 1汤匙玉米淀粉
- 根据口味选择黑胡椒粉
- 2汤匙切碎的香葱
如何:
- 在锅中用中火煮果汁。
- 把奶酪和玉米淀粉混合,加入锅中,一直搅拌,直到奶酪融化。
- 现在,加入香葱和胡椒粉。从火上移开,即可食用。
7.奶油切达奶酪火锅:
你需要:
- 一杯牛奶
- 1½汤匙普通面粉
- 3杯磨碎的切达奶酪
- 半汤匙洋葱盐
- 半汤匙蒜粉
如何:
- 在碗里混合所有的材料,然后在微波炉里加热一分钟。
- 将混合物取出,搅拌,然后再次放入微波炉。每隔30秒重复这一过程,直到奶酪完全融化。
8.巧克力片和奶酪火锅:
你需要:
- 半杯浓奶油
- 一杯巧克力片
- 3杯碎奶酪
- 半汤匙香草精
如何:
- 用微波炉加热奶油,直到它开始冒热气。
- 加入剩下的配料,搅拌直到它们完全融化。
9.简易奶酪火锅:
你需要:
- 18盎司磨碎的蒙特利杰克奶酪
- 12盎司淡牛奶
- 2汤匙面粉
- 1/2汤匙盐
如何:
- 将所有材料放入平底锅中,中火加热。
- 继续搅拌,直到混合物变得光滑。
- 你可以把苹果蘸在火锅里,吃起来甜甜的又咸又甜。
10.经典瑞士奶酪火锅:
你需要:
- 1.5磅磨碎的奶酪
- 2汤匙玉米淀粉
- 1条法式面包
- 3汤匙苹果汁
- 1瓣蒜泥
- 1/8th大汤匙辣椒
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙葛缕子
如何:
- 在平底锅上摩擦蒜瓣,然后扔掉。将果汁和奶酪倒入锅中,用小火煮。不断搅拌。
- 奶酪融化后,加入玉米淀粉,让混合物沸腾。加入辣椒和葛缕子。让混合物炖五分钟。配面包食用。
常见问题
1.奶酪火锅可以提前做好再加热吗?
奶酪火锅可以提前一天准备好,并储存在密封容器中。准备好后,可以在双层锅炉上重新加热。
2.我怎样才能防止芝士火锅分离或变得太稠?
为了防止奶酪火锅分离或变得太稠,建议在小火上重新加热,同时不断搅拌。加入少量柠檬汁或干白葡萄酒也有助于保持其稠度。
3.有没有可能用非乳制奶酪替代品来制作奶酪火锅?
是的,奶酪火锅可以用不含乳制品的奶酪替代品制作,比如腰果奶油或不含乳制品的切达奶酪。然而,一些非乳制品奶酪可能需要干白葡萄酒或杏仁奶的基础。
4.在制作芝士火锅时要避免哪些常见错误?
制作芝士火锅时要避免的常见错误包括高温烹饪,使用错误的芝士或调味料,食用前冷却,在混合物中加入红酒或水果,使用蔬菜或整片面包,让底部烧焦而不偶尔刮一下。
5.有没有可能用慢炖锅或速溶锅来做奶酪火锅?
虽然可以用慢炖锅或速溶锅制作奶酪火锅,但重要的是要经常注意,因为这些器具没有传统火锅的陶瓷底座,这可能导致奶酪火锅燃烧或沸腾,而且质地像橡胶一样。
奶酪是所有孩子的最爱。它们既可以作为零食,也可以作为正餐。将任何食物与奶酪结合在一起,都会立刻成为一道有趣的菜肴。如果你的孩子是一个挑食的人,这个清单会对你有所帮助。此外,奶酪火锅也是家庭聚餐的好选择。每个人都会喜欢的。你可以选择为你的小家伙制作各种奶酪火锅食谱,让他们吃得开心。你也可以通过在食谱中加入一些你选择的其他元素来为这些自制菜肴增添个人风格。
信息图:孩子们会喜欢的美味奶酪火锅小吃
奶酪火锅中融化的奶酪的奶油和美味的味道可以给孩子们带来令人垂涎的体验。所以,如果你的孩子喜欢奶酪火锅,看看下面的信息图,你可以用融化的奶酪准备不同的零食。你的孩子会喜欢的!
关键指针
- 奶酪火锅很容易准备,可以与配菜一起食用,以提高其吸引力。
- 煮熟或烤熟的蔬菜配上奶酪火锅是吸引孩子吃蔬菜的好方法。
- 在奶酪火锅中加入肉豆蔻、黑胡椒或辣椒粉等香料可以增强其风味。
- 芝士火锅可以制作成不同的风格,比如简单的芝士披萨或香葱,以满足不同的喜好。