藜麦是婴儿和儿童可以吃的最受欢迎的健康食品之一。你可以尝试各种藜麦食谱为幼儿准备和提供几种美味的藜麦准备。万博体育手机官方网站登录藜麦是幼儿几种必需营养素和微量营养素的来源。万博体育手机官方网站登录
阅读这篇文章,了解更多关于藜麦和各种快速藜麦食谱,为你的孩子准备藜麦菜。万博体育手机官方网站登录
什么是藜麦?
藜麦是一种低过敏性的可食用种子,不含麸质,含有孩子健康成长和发育所必需的九种关键氨基酸。万博体育手机官方网站登录这种种子状的水果富含蛋白质、矿物质和维生素,如维生素E和叶酸。煮熟的藜麦种子蓬松而脆,你可以煮它们为你的孩子做很多坚果美食万博体育手机官方网站登录(1)
藜麦也是纯素食者和素食者的最爱,也是许多食谱的重要原料。以下是我们收集的十大藜麦幼儿食谱万博体育手机官方网站登录:
1.藜麦咖喱
你需要:
- 1个洋葱
- 一瓣大蒜
- 半杯藜麦,煮熟
- 橄榄油
- 一茶匙新鲜姜,碾碎
- 半茶匙咖喱粉
- 3 / 4杯意大利面豆
- 3 / 4杯切碎的西红柿
如何:
- 在煎锅中加热橄榄油。把洋葱放进油里。把洋葱炒两分钟左右。
- 加入姜和蒜,再炒两分钟
- 加入意大利面豆和咖喱粉,搅拌均匀。
- 加入煮熟的藜麦和番茄.然后把火关小,小火煮十分钟。
- 捣碎即可食用。
2.咸味和甜味蔬菜藜麦
你需要:
- 一杯煮熟的藜麦
- 2汤匙西葫芦,切丁
- 一个红薯
- 一个葱
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙干杏和碎杏
- 1汤匙葡萄干
如何:
- 将杏和葡萄干浸泡在一碗温水中。让它们变软。
- 在平底锅中加热橄榄油。
- 加入红薯,洋葱和西葫芦,炒至洋葱把金
- 加入藜麦、杏子和葡萄干,搅拌均匀后食用。
3.藜麦和鸡肉馅饼
你需要:
- 半个红薯
- 一瓣大蒜
- 一杯碎鸡肉
- 1个苹果
- 一个蛋黄
- 1个洋葱
- 四分之一杯煮熟的藜麦
- 一撮干百里香
如何:
- 把红薯、洋葱、大蒜和苹果去皮,把它们一起放在一个碗里。
- 在碗中加入蛋黄、藜麦、碎鸡肉和百里香,搅拌均匀。
- 将混合物捏成球状,压成半英寸厚的肉饼。
- 把肉饼在烤架上各烤十分钟左右。
4.苹果,甜菜和藜麦混合
你需要:
- 1个苹果去皮切丁
- 甜菜根去皮切丁
- 半杯煮熟的藜麦
如何:
- 蒸汽苹果牛肉块和甜菜块,直到变软。
- 把甜菜和苹果块放在食品加工机里搅成泥。
- 将煮熟的藜麦加入泥中,即可食用。
5.奎奴亚藜肉丸
你需要:
- 半杯藜麦,煮熟
- 半杯胡萝卜,磨碎
- 半磅碎牛肉
- 2汤匙苹果酱
- 一个蛋黄,打匀
- 一撮干百里香
如何:
- 将烤箱预热到200摄氏度(392华氏度)。
- 将藜麦、胡萝卜、牛肉、苹果酱、蛋黄和百里香混合在一起。用手将混合物捏成一英寸厚的肉丸。
- 将肉丸烤15分钟左右。
- 温暖的服务。
6.藜麦饼干
你需要:
- 半杯藜麦粉
- 1茶匙发酵粉
- 半杯普通面粉
- 1/3杯油
- 一个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 半杯红糖
- 半杯燕麦
- 半杯巧克力片
如何:
- 将藜麦粉、小麦粉、发酵粉、燕麦片、巧克力片和红糖混合在一个碗里。
- 在另一个碗里混合鸡蛋、油和香草精。
- 现在,在一个碗里混合两种混合物。
- 用手把混合物揉成小球。把这些球放在烤盘上,压成扁平的饼干形状。
- 把饼干烤八分钟左右。
- 冷却后上桌。
7.墨西哥藜麦沙拉
你需要:
- 一杯藜麦
- 一杯煮熟的甜玉米粒
- 两杯蔬菜汤
- 一杯煮熟的黑豆
- 半茶匙海盐
- 3个葱,切片
- 一些切碎的香菜叶
- 一个新鲜柠檬汁
- 2茶匙橄榄油
- 半茶匙孜然粉
- 胡椒和盐调味
如何:
- 将一杯藜麦,两杯蔬菜汤和一些水放入平底锅中。
- 在混合物中加入海盐,使其完全沸腾。把火小火煨。盖上锅盖,煮大约15分钟。当清澈的谷物升起时,用叉子搅拌,放在一边冷却。
- 沥干水分,将煮熟的藜麦放入碗中。加入豆类、胡椒、香菜和橄榄油。然后加入甜玉米、洋葱片、柠檬汁、孜然和盐。把所有的食材拌匀就可以上桌了。
8.藜麦香蕉早餐
你需要:
- 半根熟香蕉
- 半杯藜麦,煮熟
- 半杯低脂牛奶或全脂牛奶
- 1汤匙干杏和碎杏
如何:
- 用刀把香蕉切成小块。
- 将香蕉片和牛奶放入平底锅中。
- 将藜麦和杏子倒入锅中,轻轻搅拌大约5到10分钟,直到它开始变稠。
- 趁热食用。
9.藜麦,核桃和菠菜炒
你需要:
- 一杯藜麦
- 1茶匙蒜末
- 5盎司小菠菜
- 1茶匙橄榄油
- 半茶匙盐
- 一杯圣女果或葡萄
- 2杯水
- 半杯磨碎的新鲜帕尔马干酪
- 半杯核桃,切碎,烤熟
- 罗勒叶
如何:
- 把藜麦放在碗里。加水捣碎。将混合物放入网状过滤器中,沥干混合物。
- 在一个大煎锅里加热油。加入藜麦,煮至金黄。这大约需要十分钟。
- 加入大蒜。煮并搅拌混合物约1分钟。
- 加入盐和两杯水,煮开。把火关小,煮15分钟左右。
- 加入西红柿和菠菜。用中火煮大约一分钟,直到西红柿变热,菠菜枯萎。
- 加入帕尔马干酪和烤核桃。把所有的东西搅拌均匀。
- 用罗勒叶装饰即可。
10.美味的山核桃-藜麦碗
你需要:
- 一杯藜麦
- 1茶匙黄油
- 一杯低脂牛奶
- 1/3杯葡萄干或蔓越莓
- 1汤匙蜂蜜或糖
- 1/3杯山核桃,切碎,烤熟
- 1茶匙盐
- 1 / 4茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙肉豆蔻,磨碎
配料:
- 山核桃,切碎
- 蜂蜜
- 热牛奶
如何:
- 将牛奶放入平底锅中,并将其煮沸。
- 加入藜麦、黄油和蔓越莓。盖上锅盖,调小火,煮大约15分钟,直到藜麦变软。
- 添加蜂蜜肉桂、山核桃、肉豆蔻和盐。
- 把混合物分成四个碗。
- 用切碎的山核桃、蜂蜜和牛奶装饰每个碗。
- 即可食用。(2)
常见问题
1.我该怎么给我一岁的孩子吃藜麦?
你可以把藜麦以粥或果泥的形式喂给8个月大的婴儿。它也可以以炖菜或汤的形式加入。你可以将藜麦洗净,预先浸泡,煮熟,然后以捣碎的形式给你的孩子们吃(你可以找到更多藜麦食谱的想法在这里).
2.藜麦会使婴儿便秘吗?
3.烹饪前如何浸泡藜麦?
根据你想准备的食谱,你可以在烹饪前浸泡藜麦几分钟。如果你忘记浸泡或时间快用完了,请确保在烹饪前彻底清洗藜麦(5).
藜麦种子富含蛋白质,无麸质,含有必需氨基酸,使它们成为支持幼儿成长的理想食物。万博体育手机官方网站登录你可以用不同的方式准备藜麦,适合一天中的任何时间。它们不仅用途广泛,还可以用来制作美味的甜点和配菜,非常适合幼儿。万博体育手机官方网站登录早餐时,你可以把它加到香蕉和牛奶中,和其他蔬菜一起做沙拉,或者在午餐或晚餐时作为肉丸、藜麦咖喱或甜咸蔬菜藜麦的组成部分。藜麦饼干肯定是你孩子的最爱。为幼儿准备的藜麦食谱无疑会满足他们的味蕾,同时万博体育手机官方网站登录又不影响营养。
信息图:快速和容易的藜麦零食的幼儿万博体育手机官方网站登录
藜麦是一种众所周知的幼儿营养零食。万博体育手机官方网站登录然而,让你的孩子吃健康的食物可能是一个艰巨的挑战。阅读这张信息图,为你挑剔的幼儿找到最好的儿童友好的藜麦食谱。万博体育手机官方网站登录保存并与其他幼儿的父母分享!万博体育手机官方网站登录
关键指针
- 藜麦是一种高蛋白食物,不含麸质。
- 万博体育手机官方网站登录幼儿可以通过多种方式喂藜麦,比如咖喱、肉丸、饼干,以及与蔬菜的组合来增加味道和质地。
- 藜麦食谱可以通过添加更多的配料和香料来定制,它们既可以作为零食也可以作为正餐。
引用:
- 健康食品趋势——藜麦。
https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000731.htm - 秋季藜麦沙拉。
https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000731.htm - 应对便秘。
https://chsciowa.org/sites/chsciowa.org/files/resource/files/constipation_and_fiber_guide.pdf - 纤维。
https://www.rch.org.au/uploadedFiles/Main/Content/nutrition/2013Fibre.pdf - 藜麦:一个营养发电站,可以扩大你对食物的热爱。
https://www.ahealthiermichigan.org/2011/06/06/quinoa-a-nutritional-powerhouse-that-can-expand-your-love-of-food/ - 藜麦,熟。
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients - 幼儿食用量。万博体育手机官方网站登录
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/万博体育手机官方网站登录toddler/nutrition/Pages/Serving-Sizes-for-Toddlers.aspx