20+美味的鸡肉食谱，孩子们要求更多

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鸡肉是一种万能的食物，很容易烹饪和定制。有几种健康的鸡肉食谱可以为孩子们提供高质量的，精益蛋白质^我X含有较少饱和脂肪和卡路里的蛋白质来源以及一些重要的营养物质，比如硒^我X一种微量矿物质，可以帮助身体制造一种叫做抗氧化酶的特殊蛋白质，防止细胞受损维生素B6-3脂肪酸^我X健康脂肪有许多健康益处，包括支持心脏和大脑，锌(1） (2)。与红肉相比，鸡肉的饱和脂肪含量也很低。阅读这篇文章，探索一些简单的，孩子友好的鸡肉食谱，让你的孩子可以享受每顿饭。

美味健康的儿童鸡肉食谱

这里有一些美味的鸡肉食谱，你可以为你的孩子提供早餐，午餐和晚餐。

鸡肉早餐食谱

1.鸡肉馅饼

您需要:

• 2块(9英寸)未烤的派皮
• 1杯青豆(冷冻)
• 一杯低钠鸡汤
• 2 / 3杯牛奶
• 半磅去皮去骨鸡胸肉(对半切成块)
• 半杯胡萝卜(切片)
• 半杯芹菜(切片)
• 三分之一杯无盐黄油
• 1 / 3杯红洋葱(切碎)
• 三分之一杯普通面粉
• 半茶匙盐
• 1 / 4茶匙黑胡椒
• 1 / 4茶匙芹菜籽

制作方法:

1. 预热烤箱至425°F(218°C)。在烤盘上涂一些黄油或油，然后放在一边。
2. 将鸡肉、胡萝卜、豌豆和芹菜放入平底锅中，中火加热。加水盖上，煮15分钟。从火上取下，沥干水分，放在一边。
3. 在平底锅中用中火融化黄油，把洋葱煮至软而半透明。加入面粉、盐、胡椒和芹菜籽搅拌。
4. 煮了几秒钟后，慢慢加入鸡汤和牛奶。把火关小，让混合物慢慢炖至浓稠。关火备用。
5. 把派皮放在抹了油的派盘中，轻轻按压，使其粘在底部。把鸡肉混合物放在底部的派皮上。把热的液体混合物倒进去。
6. 再盖上一层饼皮，封住边缘，切掉多余的面团。在顶部开几个小缝，让蒸汽逸出。
7. 把派盘放进烤箱，烤大约30到35分钟，直到派变成金黄色，馅料起泡。
8. 把锅从烤箱里拿出来，放在铁架上十分钟冷却后就可以吃了。

2.鸡肉胡萝卜杯

您需要:

• 一杯胡萝卜(磨碎)
• 半杯鸡肉碎(煮熟的)
• 三分之一杯杏仁粉
• 1 / 3杯帕尔马干酪或切达干酪丝(磨碎)
• 1瓣蒜(切碎)
• 1个鸡蛋(轻轻打匀)
• 1汤匙新鲜欧芹(切碎)
• 1tbsp南瓜子(烤过的)
• 盐和胡椒粉调味

制作方法:

1. 将烤箱预热到204°C。在6杯或8杯的松饼烤盘上铺上纸垫，放在一边。
2. 把胡萝卜磨碎，蒜末，杏仁粉，奶酪，欧芹，鸡蛋和鸡肉混合在一个碗里。用盐和胡椒调味;搅拌均匀，直到所有东西看起来都很均匀。
3. 将鸡肉混合物填满松饼模，撒上南瓜子。把烤盘放进烤箱，烤大约20分钟，直到每个松饼变成金黄色，酥脆。
4. 热与自制的莎莎酱，鳄梨酱，或任何其他健康的蘸料选择。

3.鸡taquitos

您需要:

• 1磅。鸡胸肉(水煮切丝)
• 2杯马苏里拉奶酪(切碎)
• 2杯卷心莴苣(切碎)
• 一杯酸奶油
• 一杯鳄梨酱(自制)
• 1汤匙玉米卷调味料
• 10个玉米饼
• 菜籽油
• 牙签

制作方法:

1. 用牛油纸(羊皮纸)包裹玉米饼，用微波炉加热一分钟。
2. 同时，将玉米卷调味料、鸡胸丝和马苏里拉奶酪混合在一个碗里。
3. 每次取一个玉米饼，将三分之一杯的鸡肉馅放在玉米饼的中央。将玉米饼紧紧包裹在馅料周围，用牙签将边缘缝紧。对剩下的玉米饼重复上述步骤。
4. 在煎锅中用中火加热一汤匙菜籽油，直到油开始冒泡。
5. 小批量地，用平底锅煎炸炸玉米饼，直到所有面都变成浅棕色。把玉米卷放到盘子里。
6. 上桌前，在炸玉米卷上撒上生菜丝、酸奶油和鳄梨酱。然后，享用这道美味的早餐，配上一杯自制的低糖薄荷和百里香柠檬水。

4.鸡肉蔬菜乳蛋饼

您需要:

• 19英寸派皮/皮(未烘烤)
• 3个鸡蛋
• 8盎司。新鲜菠菜或冷冻菠菜(解冻后沥干水分)
• 1杯鸡肉(煮熟或剩下的)
• 一杯青豆和玉米
• 一杯切达奶酪(切碎)
• 半杯西红柿(切片)
• 半杯红洋葱(切碎)
• 四分之三杯牛奶
• 3 / 4杯蛋黄酱
• 1汤匙干牛至叶片
• 盐和胡椒粉调味

制作方法:

1. 把派皮放在派盘中，撒上四分之一杯的切达干酪。备用。
2. 将煮熟的鸡肉、洋葱、半杯菠菜和剩下的切达干酪放入碗中。把所有的东西混合均匀。
3. 把鸡肉混合物均匀地涂在派皮上，放在一边。在另一个碗里加入牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉、牛至片和蛋黄酱，然后搅拌。
4. 把这种混合物倒在馅饼混合物上，然后把馅饼放进烤箱。在350°F(177°C)的温度下烤45分钟，直到面包皮看起来金黄酥脆。
5. 完成后，将烤盘放在一边冷却15分钟。然后，将蛋饼切片，配上新鲜的、未经过滤的橙汁和自制的蘸料。

5.鸡肉蛋散配土司

您需要:

• 1磅。去骨去皮鸡胸肉(切丁)
• 2条熏肉条(切丁)
• 2瓣蒜(剁碎)
• 1个红洋葱(切碎)
• 1个土豆(去皮切丁)
• 1 / 4杯冷冻豌豆(解冻)
• 半杯冷冻玉米(解冻)
• 2汤匙新鲜欧芹(剁碎)
• 1汤匙菜籽油
• 3 / 4茶匙盐
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 2个鸡蛋
• 切碎的香葱(装饰用，可选)

制作方法:

1. 把煎锅放在中火上，煎培根至脆。完成后，将熏肉转移到内衬纸巾的盘子中，在煎锅中煎洋葱至变软。
2. 加入大蒜，煮一分钟。加入鸡肉，土豆和油。
3. 盖上锅盖，让鸡肉煮大约十分钟，直到它不再是粉红色的。
4. 加入豌豆、玉米、欧芹、盐和黑胡椒搅拌。在哈希中打两个井，每个井打一个鸡蛋。
5. 再次盖上锅盖，用小火煮大约8到10分钟，直到鸡蛋凝固。
6. 把菜移到盘子里，撒上熏肉和香葱。趁热与烤籽全麦面包一起食用。

6.鸡肉三明治

您需要:

• 2个全麦面包
• 1杯鸡肉(煮熟并切碎)
• 半杯甜椒(切碎)
• 半杯红洋葱(切碎)
• 1 / 4杯西红柿(切成薄片)
• 1 / 4杯生菜(切碎)
• 1汤匙橄榄油
• 2茶匙蛋黄酱
• 1茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙干香草混合物
• 盐，根据口味

制作方法:

1. 将鸡肉，胡椒粉和蛋黄酱放入碗中。搅拌均匀，直到混合物看起来很均匀。
2. 把混合物涂在烤好的面包片上，把面包片放在盘子里。
3. 在平底锅中用中火加热橄榄油。把洋葱炒至半透明。加入干香草混合物、盐、辣椒粉和西红柿搅拌，直到蔬菜变软。
4. 铺上一片面包片和切碎的生菜，上面撒上蔬菜混合物。把另一片面包片放在上面，轻轻按压，三明治就可以品尝了!

7.鸡蛋包

您需要:

• 2个玉米饼
• 2个鸡蛋
• 3-4片生菜叶
• 1块鸡胸肉(烤去皮)
• 50g芝士酱
• 2汤匙无盐黄油
• 1茶匙干香草混合物
• 1茶匙橄榄油
• 盐和黑胡椒粉，根据口味

制作方法:

1. 在煎锅中用中火加热橄榄油。同时，将鸡蛋与盐和胡椒粉打匀，倒入煎锅中，依次制作两个厚煎蛋卷。
2. 在每个玉米饼上放一个煎蛋卷，铺上生菜、干香草、奶酪酱和鸡肉。把玉米饼卷起来，放在煎锅上。
3. 把黄油涂在玉米饼的侧面，用中火煮，直到玉米饼四面都变成金黄酥脆。
4. 把玉米饼放到盘子里，配上番茄酱或任意蘸料。

午餐鸡肉食谱

8.烤鸡滑块

您需要:

• 2个带籽滑块(分开)
• 1只鸡(煮熟并切碎)
• 四分之一杯烧烤酱
• 半杯马苏里拉奶酪(磨碎)
• ⅛杯烟熏豪达干酪(磨碎)
• 1 / 4红洋葱(切成薄片)
• 2汤匙无盐黄油
• 1汤匙新鲜香菜叶(大致切碎)
• 新鲜的黑胡椒粉，根据口味

制作方法:

1. 将烤箱预热到177°C。在烤盘上铺上烤纸，然后喷上烹饪喷雾。
2. 把包子的底部放在烤盘里，放在一边。
3. 在一个小碗里，把鸡肉和半杯烧烤酱混合。搅拌均匀，直到鸡肉完全被包裹住。
4. 把鸡肉均匀地铺在面包上，再淋上剩下的烧烤酱。
5. 撒上马苏里拉奶酪、红洋葱、豪达干酪和香菜。用胡椒粉调味，把上面的小圆面包盖在滑块上。
6. 在烤盘上盖上锡纸，放入烤箱，烤15分钟左右。
7. 同时，在平底锅中用中低火融化黄油。加入剩余的香菜，把锅放在一边。关掉暖气。
8. 从烤盘中取出锡箔纸，在每个面包上刷上黄油-香菜混合物。把烤盘放回烤箱，不盖盖子再烤十分钟，直到滑块顶部变成金黄色。即可食用。

9.鸡鸡肉卷

您需要:

• 400g鸡胸肉
• 半杯特级初榨橄榄油
• 1 / 4杯酸橙汁
• 2个黄洋葱(切片)
• 2个红甜椒(切片)
• 1个青椒(切片)
• 1个黄椒(切片)
• 2茶匙孜然粉
• 1茶匙辣椒片
• 粗盐，根据口味
• 黑胡椒粉，根据口味

制作方法:

1. 在烤盘中加入鸡肉、两汤匙橄榄油、柠檬汁、辣椒片和孜然粉。用盐调味，腌制30分钟。
2. 30分钟后，在煎锅中用中火加热两汤匙橄榄油。把鸡胸肉放在煎锅上煎，偶尔翻动一下侧面。然后，把鸡肉放到盘子里。
3. 在同一个锅里，加入所有的蔬菜，用盐和胡椒调味。加入鸡肉，煮4到5分钟。
4. 配上烤玉米饼和自制莳萝和奶酪酱或花生酱。

10.芝士鸡肉卷饼碗

您需要:

• 一杯长粒白米
• 一杯半低钠鸡汤
• 一杯冷冻甜玉米
• 1 / 4杯切碎的香菜、葱和鳄梨(用于浇头)
• 12盎司。黑豆罐头(沥干并冲洗)
• 8盎司。青椒番茄丁罐头(不排水)
• 6盎司。墨西哥奶酪混合(分开)
• 2块鸡胸肉(切成一口大小)
• 2汤匙自制玉米卷调味料

制作方法:

1. 把一个大煎锅放在中火上。加入米饭，鸡汤和罐装番茄汁，搅拌均匀。把火调高，使混合物沸腾。
2. 加入鸡肉、黑豆、甜玉米和玉米卷调味料。混合均匀，让混合物煨。盖上盖子，把火调到中火以下。用文火炖15-20分钟，直到米饭变软。
3. 20分钟后，将煎锅从火上移开，加入一半奶酪搅拌。在上面放上剩余的奶酪，盖上盖子煮五分钟。
4. 完成后，用浇头装饰即可。

想让鸡肉更有烤肉的味道吗?试着把鸡肉串串在烤肉串上，加上一点扭曲，也就是意大利调味料。它一定会在聚会上引起人们的注意，并被你的小家伙大口咀嚼。

11.鸡腿

四分之三杯牛奶

您需要:

• 500g鸡肉(去皮切块)
• 1罐(400克)西红柿(切碎)
• 150ml低盐鸡汤
• 75毫升苹果醋
• 3瓣蒜(剁碎)
• 1个洋葱(切丁)
• 1汤匙菜籽油
• 半茶匙干香草混合物
• 黑胡椒粉，根据口味

制作方法:

1. 预热烤箱至302°F(150°C)。
2. 在平底锅中加热油，用中火煮洋葱和切碎的丁香五分钟。
3. 加入罐装番茄，干香草，苹果醋和鸡汤。混合均匀，用文火慢炖，直到酱汁减少。
4. 把鸡块加到酱汁里煮五分钟。关火，将混合物转移到砂锅中。
5. 盖上锅盖，烤50分钟左右。与烤土豆或全麦面包和四季豆一起享用丰盛的午餐。

12.鸡塞椒

您需要:

• 250克一袋晒干的西红柿香米
• 200g烤鸡(丝)
• 150g栗子菇(切片)
• 50g加利福尼亚核桃片(大致切碎)
• ½x 25g欧芹(切碎)
• 4个红辣椒(除去顶部和种子)
• 1汤匙橄榄油
• 1茶匙干香草混合物
• 盐和胡椒粉调味

制作方法:

1. 将烤箱预热到200°C。
2. 在煎锅中用中火加热橄榄油。把蘑菇炒三到四分钟，直到它们收缩。
3. 加入米饭，核桃，混合香草和鸡丝。混合均匀，炒两到三分钟。
4. 用盐和胡椒粉调味。混合均匀，加入欧芹和两到三汤匙水搅拌。
5. 将辣椒放入烤盘，底部加入三汤匙水。用勺子将米混合物放入胡椒壳中，然后将烤盘放入烤箱。
6. 把辣椒烤30分钟，直到辣椒变软。配上新鲜的绿叶沙拉。

13.烤鸡意面

您需要:

• 1磅。bucatini^我X面条一种中间有洞的厚面条状面食或其他长面食(煮熟的)
• 1袋(5盎司)小菠菜
• 4块去骨去皮的鸡胸肉
• 3瓣蒜(剁碎)
• 半杯帕尔马干酪(磨碎)
• 三分之一杯浓奶油
• 2汤匙第戎芥末
• 2汤匙特级初榨橄榄油(分开)
• 粗盐和现磨黑胡椒粉，根据口味

制作方法:

1. 把烤架调到高温。同时，在碗里搅拌芥末酱和两汤匙橄榄油。把这种混合物刷在鸡肉上;用盐和胡椒粉调味。
2. 烤鸡10到12分钟，直到熟透，需要时可以翻动。
3. 把鸡肉移到砧板上，放在一边静置十分钟。鸡肉冷却后，用锋利的刀切成薄片，放在一边。
4. 在煎锅中用中火加热剩余的油。油热后，加入大蒜，炒一分钟，直到出香味。
5. 加入浓奶油和奶酪，用盐和胡椒调味。搅拌均匀，形成光滑的酱汁。
6. 接下来，加入意大利面、鸡肉和菠菜，煮到菠菜枯萎。立即与自制的薄荷柠檬水或任何其他健康饮料一起食用。

14.烤鸡玉米饼

您需要:

• 2杯烤鸡或炖鸡(切碎)
• 一杯墨西哥奶酪(切碎)
• 半杯橄榄(大致切碎)
• 6(8英寸)面粉玉米饼
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙辣椒粉

制作方法:

1. 将烤箱预热到204°C。在烤盘上铺上烤纸，然后喷上烹饪喷雾。
2. 同时，在一个大碗里混合鸡肉，橄榄，辣椒粉和奶酪。
3. 在玉米饼上刷上橄榄油，把它放在砧板上，有油的一面朝下。把八分之一的鸡肉奶酪混合物放在一半的玉米饼上，把裸露的一面放在馅料上。
4. 把玉米饼放在烤盘上，用剩下的玉米饼重复这个过程。把所有的玉米饼放在烤盘上，每面烤五分钟，直到顶部变成棕色和酥脆。
5. 把玉米饼从烤箱里拿出来，放在砧板上烤两分钟。把玉米饼切成三块，趁热配上鳄梨酱、莎莎酱、酸奶油和青柠角。

晚餐鸡肉食谱

15.鸡炒饭

您需要:

• 350g鸡肉(煮熟并切碎)
• 4杯什锦蔬菜(冷冻)
• 一杯糙米(煮熟的)
• 4个鸡蛋(轻轻打匀)
• 2-3瓣大蒜(切碎)
• 1个红洋葱(切碎)
• 3汤匙低钠酱油
• 3汤匙橄榄油
• 2茶匙姜(碾碎或切碎)

制作方法:

1. 在锅中用中火加热一半的油。
2. 加入鸡蛋，煮到稍微炒熟。取出炒蛋，大致切碎，备用。
3. 在锅中加入剩余的油，炒洋葱，大蒜和姜，直到混合物变得芳香和浅棕色。
4. 加入鸡肉，炒10分钟。加入混合蔬菜，再煮五分钟。
5. 最后，加入煮熟的米饭、炒蛋和酱油。充分混合，用黑胡椒调味。
6. 把米饭放到碗里，和孩子们喜欢的饮料一起吃。

为了给这道简单的菜肴添加更多的烤味儿，你可以用烤鸡代替普通的熟鸡。

16.柠檬香草鸡配鹰嘴豆

您需要:

• 2块去皮鸡胸肉
• 100毫升低钠鸡汤
• 一杯鹰嘴豆(沥干并冲洗)
• 4个葱(切碎)
• 1个柠檬(榨汁，磨皮)
• 1瓣大蒜(碾碎)
• 3汤匙混合新鲜香草(牛至、迷迭香和百里香);碎)
• 2汤匙清淡的法式奶油
• 1汤匙油菜籽^我X芥菜科植物，其种子主要用于榨油石油
• 1茶匙黑芥菜籽
• 1茶匙孜然籽
• 1 / 4茶匙姜黄
• 黑胡椒粉，根据口味

制作方法:

1. 在一个碗里，把一半的油和柠檬皮、 柠檬汁、大蒜和姜黄混合。加入鸡胸肉，腌至少30分钟。
2. 在平底锅中用中火加热剩余的油。加入孜然和芥末籽，煮一分钟。
3. 沥干鸡胸肉(保留腌料)，加入平底锅。把鸡肉煮到四面都变成棕色。
4. 现在，把腌料加入平底锅，让混合物炖大约十分钟，直到鸡肉熟透。
5. 加入鹰嘴豆、小葱、切碎的香草和法国鲜奶油。盖上锅盖，再煮两到三分钟。
6. 服务温暖，享受与家人丰盛的一餐!

17.慢炖鸡配豆子

您需要:

• 1磅。磨碎的去皮鸡胸肉
• 1罐无盐番茄丁(不排水)
• 1罐无盐黑豆(洗净沥干)
• 我可以无盐番茄酱
• 一杯整粒玉米(冷冻)
• 4瓣蒜(剁碎)
• 1汤匙孜然
• 1汤匙辣椒粉
• 2茶匙碎香菜
• 2茶匙干牛至叶(碎)
• 半茶匙红辣椒片(碾碎)

制作方法:

1. 在一个大碗里把所有的材料搅拌在一起。将混合物分成两个或多个可密封的塑料冷冻袋，冷冻一夜。在使用前将袋子放入冰箱解冻一夜。
2. 将馅料倒入慢炖锅中，盖上盖子，用小火煮六到八个小时，直到豆子变软，鸡肉不再是粉红色的。
3. 温热或室温饮用即可。

18.柠檬鸡肉和肉桂釉面蔬菜

您需要:

用于肉桂釉根类蔬菜

• 1个小红薯(去皮切成一英寸的方块)
• 半杯小胡萝卜(切成一英寸的小块)
• 1个萝卜(切成1英寸的方块)
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 1汤匙人造黄油
• 1茶匙红糖
• 半茶匙肉桂

柠檬鸡

• 4块去骨去皮鸡胸肉(去除所有可见脂肪，将鸡肉捣成一英寸厚)
• 1柠檬
• 1 / 4茶匙黑胡椒粉
• 半茶匙干欧芹
• 半茶匙干牛至叶
• 烹饪喷雾

制作方法:

1. 将烤箱预热到204°C。
2. 把所有的蔬菜放在一个碗里，把橄榄油涂在上面。把这些蔬菜铺在烤盘上烤20分钟。
3. 搅拌蔬菜，再烤20分钟，直到它们变软，呈浅褐色。
4. 把烤好的蔬菜放回搅拌碗里，加入人造黄油、肉桂和红糖。搅拌好所有的东西，直到人造黄油融化，蔬菜得到一层均匀的肉桂和糖。把碗放在一边。
5. 在一个大煎锅上喷上烹饪喷雾，中火加热。加入鸡肉，把半个柠檬汁挤在鸡肉上。
6. 在鸡肉上撒上胡椒、欧芹和牛至叶。混合均匀，每面煎5到10分钟。
7. 把鸡肉和根茎类蔬菜一起上桌，享受这顿令人无法抗拒的晚餐。

19.鸡汤面

您需要:

• 一杯半鸡蛋面
• 6杯低钠鸡汤
• 1.5杯煮熟的鸡肉(切丁)
• 1杯黄洋葱(切碎)
• 一杯芹菜(切碎)
• 四分之一杯水
• 1 / 3杯玉米淀粉
• 1汤匙植物油
• 1茶匙家禽调味料
• 盐，根据口味

制作方法:

1. 在一个大碗中用中高火加热盐和水。加入油和鸡蛋面，煮8分钟左右。面条煮熟后，把水倒掉，把面条放在碗里。
2. 将肉汤、家禽调味料和盐放入平底锅中，中火加热。煮开后，加入洋葱和芹菜。盖上锅盖，用小火炖15分钟。
3. 在一个小碗里把玉米淀粉和水混合，直到它完全溶解。将混合物逐渐加入汤中，同时不断搅拌。
4. 拌入面条，煮两分钟左右的汤。一旦煮好了，就可以和奶酪吐司、烤全麦法棍面包片或薄脆饼干一起上桌了。

20.香蒜沙司意面烤鸡肉丸

您需要:

鸡肉丸子

• 1磅。地面鸡
• 1磅。bucatini(煮)
• 1杯帕尔马干酪(磨碎)
• 1杯面包屑
• 1个鸡蛋(打散)
• 1汤匙干茴香籽
• 2瓣蒜(剁碎)
• 盐，根据口味

西兰花香蒜沙司

• 4瓣大蒜
• 1颗西兰花(大致切碎)
• 半杯新鲜罗勒
• 半杯帕尔马干酪(磨碎)
• 四分之一杯特级初榨橄榄油
• 盐，根据口味

制作方法:

1. 将烤箱预热到204°C。将切碎的花椰菜放入碗中，加入盐和橄榄油。
2. 把花椰菜转移到烤盘上，在烤箱里烤大约30分钟，直到花椰菜的边缘开始变脆，里面变软。
3. 完成后，用搅拌器将花椰菜和其他材料混合，直到得到半浓稠的酱汁。把酱汁倒进碗里，放在一边。
4. 将烤箱预热到450°F(232°C)。在烤盘上涂上橄榄油，放在一边。
5. 与此同时，用手将鸡肉、盐、鸡蛋、茴香、磨碎的帕玛森奶酪、大蒜和面包屑混合在一个碗里。
6. 把两大勺这种混合物滚成一个肉丸，放在烤盘上。用剩下的肉丸混合物重复这个过程，把所有的肉丸放在烤盘上。
7. 把烤盘放进烤箱，把肉丸放在中间的架子上烤15分钟。把火调到500华氏度，在肉丸上刷上橄榄油。再煮五分钟。
8. 把意大利面放在盘子里，上面放上肉丸和香蒜沙司。趁热享用。

为了增加口感，你可以用胡萝卜、西葫芦、卷心菜和辣椒等更有营养的蔬菜做成的鸡肉饺子代替鸡肉肉丸。

21.燕麦鸡柳配芥末酱

您需要:

• 1.5磅去皮去骨鸡胸肉
• 一杯速煮燕麦
• 3 / 4杯全麦面包屑
• 1茶匙半无钠的意大利调味料
• 2汤匙水
• 1茶匙大蒜粉
• ⅛茶匙盐
• 1 / 4茶匙黑胡椒粉
• 2个蛋白

制作方法:

1. 将烤箱预热到450°F(232°C)。
2. 用搅拌器将燕麦、意大利调味料、大蒜粉、盐和胡椒混合成光滑的粉末。将混合物转移到一个带面包屑的带拉链的袋子里。轻轻摇匀，待用。
3. 在碗中加入蛋白和水。用叉子搅拌均匀。
4. 一个接一个地，先把鸡柳浸入燕麦混合物中，然后浸入蛋清混合物中，最后再浸入燕麦混合物中，确保每一面都被均匀地包裹起来。
5. 把涂上涂层的鸡肉放在烤盘上烤20分钟，直到表皮金黄酥脆，鸡肉完全熟透。
6. 从烤箱中取出鸡柳，让它们冷却。配上自制的芥末酱即可食用。

鸡肉提供高质量的瘦肉蛋白和其他营养物质，如硒和锌。你可以使用这些健康的鸡肉食谱为孩子们准备美味的鸡肉早餐，午餐和晚餐。我们分享的食谱很美味，甚至可以帮助挑食的人轻松地吃饭。

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